ACCRINGTON – Figuurtjes maken van marsepein en van koekjes kon al, maar er is nu ook chocolade om mee te kleien. Door het hoge smeltpunt krijg je er geen vieze vingers van.
De chocolade van het Britse Magic Choc is kneedbaar vanaf 20 graden Celsius en kan worden gebruikt tot 37 graden Celsius. Een combinatie van verschillende oliën zorgt ervoor dat het product flexibel blijft en voorkomt dat het smelt, aldus Foodmanufacture.co.uk. Zowel het product als het productieproces zijn gepatenteerd.
Een ‘starterspakket’ bestaat uit 60 gram melkchocolade, 40 gram witte chocolade en 20 gram donkere chocolade, waarmee 4 of 5 figuren kunnen worden gemaakt. Ook zitten er voorbeelden bij. De producten zijn bedoeld voor kinderen vanaf 4 jaar.
Het product heeft een shelflife van 18 maanden.
Lees ook:
Nieuwe chocola smelt bij lage temperatuur (3 februari 2010)
Callebaut ontwikkelt niet-smeltende chocola (17 juli 2009)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over chocolade
