Eitje kookt zichzelf

10 januari 2013

MOSKOU - Een rauw ei in een speciale verpakking kan zichzelf met een beweging koken. Dit zonder water te hoeven toevoegen en in slechts 2 minuten.

Wanneer een gekookt eitje gewenst is en er is even geen water (of tijd) voorhanden, dan kan de Gogol mogol uitkomst bieden. Dat meldt Horecatrends.com.

De verpakking zit om elk ei afzonderlijk en bestaat uit verschillende laagjes. Aan de buitenkant zit de voor eieren normale gangbare verpakking die geheel recyclebaar is. Daarbinnen zit onder meer een laagje met water en een laagje met chemische stoffen, zoals calciumhydroxide.

Hitte genereren

Door aan de buitenkant aan een speciaal lipje te trekken, worden de wanden tussen de binnenlaagjes losgetrokken en komen de chemische stoffen in contact met het water. Zo ontstaat een chemische reactie die hitte genereert.

Afhankelijk van het moment dat de kartonnen verpakking wordt geopend, kan gekozen worden voor een zacht- of hardgekookt eitje.

De werking lijkt op het eerste gezicht een beetje op de Hot Booster soep van Foodcase, die zichzelf eveneens kan opwarmen.

Russische innovatie

Gogol mogol is vernoemd naar een Russisch gerecht met ei. De innovatie van Russisch merkagentschap Kian is van ontwerper Evgeny Morgalev.

Er is nog geen voedingsmiddelenfabrikant die het concept in productie heeft genomen. Wel heeft de Gogol mogol eind 2011 een award gewonnen van de European Packaging Design Association (EPDA).

Lees ook:

Altijd op de hoogte blijven?