Product & ontwikkeling

Groententeelt in Klokgebouw

Groententeelt in Klokgebouw

EINDHOVEN – Het markante Klokgebouw in Eindhoven (waar voorheen Philips zat) krijgt volgend jaar een afgesloten ruimte voor het kweken van groenten, zonder dat zonlicht nodig is.

PlantLab en Priva hebben daarvoor een strategische samenwerkingsovereenkomst getekend.

Het concept Plant Paradise betekent dat groenten onafhankelijk van zonlicht en de omgeving en dicht bij de afzetmarkt worden geteeld. Dit gebeurt door uitgekiende groeirecepten en met alleen de minimale hoeveelheid led-licht en water.

Leeegstaande kantoren
Dat maakt dat op elke willekeurige plek, bijvoorbeeld in leegstaande kantoren of midden in een restaurant, groenten, kruiden, fruit en sierproducten geteeld kunnen worden, zo nodig zelfs in meerdere etages en lagen boven elkaar.

Vooral in regio’s waar voedselproductie en voedselveiligheid onder druk staan, zoals in China, biedt een concept van ‘om de hoek’ geteelde groenten mogelijkheden.

Altijd vers
De productie van groenten vindt plaats dicht bij de kopers en de producten worden pas geoogst op het moment van consumptie. Dat betekent altijd verse producten en weinig verspilling.

Bovendien blijven vanwege de nabijheid van de consumenten, de transportkosten laag.

Design & concept studio
Om de mogelijkheden van deze nieuwe manier van vers produceren en vermarkten te verkennen en in de praktijk te testen, wil PlantLab in 2012 een design & concept studio in het Klokgebouw op Strijp S in Eindhoven openen.

PlantLab doet dit samen met marktpartijen en partners Priva, Hogeschool HAS Den Bosch, woningcorporatie Trudo en het Amsterdamse design- en architectenbureau Claessens-Erdmann.

PlantLab ontwikkelt ‘plant productie units’, gesloten omgevingen waarbij zonlicht wordt vervangen door een combinatie van licht- en klimaattechnologie. Priva zorgt voor klimaatregeling en procesbeheer in de tuinbouw.


Een opstelling van PlantLab tijdens de Food Inspiration Day in Eindhoven.

Lees ook:
Trends/gimmicks Food Inspiration Days (+foto’s) (25 oktober 2011)

Rabo: voedselvoorziening in gevaar (26 september 2011)

Slootbier en stadsduif in Den Haag (9 september 2011)

Louise Fresco: ‘Voedselketen optimaliseren’ (23 juni 2011)

Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over schaarste

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Meer nieuws

  • Recycle-centrum voor Nespresso capsules

    LICHTENVOORDE – Nespresso gaat het aluminium van ingezamelde capsules recyclen. Ze worden door Sortiva Oost in Lichtenvoorde gescheiden van de koffie in een installatie die speciaal ontworpen en gebouwd is voor het recyclen van Nespresso capsules. De installatie werkt op biogas en groene stroom.  Het gerecupereerde aluminium… Lees verder →

    nespresso-cups315

  • ‘Kwaliteit gemaakt op de werkvloer’

    AMSTERDAM – “Kwaliteit wordt geleverd door mensen. Kwaliteit komt niet van papier en niet van het hoofdkantoor in Amersfoort. Kwaliteit wordt gemaakt op de werkvloer in Jakarta, Lagos en Maasdam.” Dat zei Corporate Quality Director Suzan Horst van FrieslandCampina donderdag tijdens de Risk Management Summit in Amsterdam, georganiseerd… Lees verder →

    suza-horst315

  • Vion lanceert gehaktproduct met plantaardig eiwit

    BOXTEL – Vion Food Nederland introduceert gehaktproducten met plantaardige eiwitten, onder merknaam Hackplus. Het Hackplus-assortiment heeft vergeleken met reguliere gehaktproducten 30 procent minder vet en 30 procent minder zout. Retailer C1000 is de eerste die Hackplus vanaf 3 mei  in de vleesschappen heeft liggen. De Hackplus-producten… Lees verder →

    hackplus-nederland315

  • Bijeenkomst over toepassingen algen

    DELFT – TNO organiseert op 15 mei een consortiumbijeenkomst over de praktische toepassingsmogelijkheden van algen. Het consortium met de naam Gaia start in september met een project. Binnen Gaia werken algenproducenten, potentiële eindgebruikers en TNO samen om algeningrediënten te gaan toepassen in producten voor voeding,… Lees verder →

    algen-gaia315

  • FDA: producten nanodeeltjes extra testen

    WASHINGTON – De FDA wil dat voedingsmiddelenfabrikanten producten met nanodeeltjes extra testen. Dat staat in een ‘draft guidance’ van de FDA. Fabrikanten in de VS moeten de veiligheid van nanoproducten goed onderzoeken. De FDA moedigt producenten bovendien aan de organisatie te consulteren vóór een nieuw… Lees verder →

    fda315

  • ‘Meer kunststof: minder verspilling voedsel’

    UTRECHT – Als ketenpartners meer intelligente kunststofverpakkingen gebruiken, zal de voedselverspilling sterk dalen. Dat stelt het onderzoek ‘Unpacking the Dutch Plastics packaging industry’ van Rabobank. Het rapport spreekt van kunststofverpakkingen, toegesneden op behoeften van gebruikers in de keten, zoals intelligente verpakkingen met kleurindicatoren voor de… Lees verder →

    bioplastic315

  • Palletiseren en rekwikkelen met Spider-robot

    DEN BOSCH - Wals Systems toont op de Empack een Spider palletiseersysteem voor zowel palletiseren als rekwikkelen. Met de Spider portaalrobot worden twee activiteiten op een plek gecombineerd. Dit bespaart ruimte en handling en dus kosten”, vertelt Cor Wals van het bedrijf. Het Spider palletiseersysteem is compact, energiezuinig en modulair… Lees verder →

    Palletiseren en rekwikkelen met Spider-robot

  • Ananas-snijautomaat op Empack

    DEN BOSCH – Een zelfbediening ananas-snijautomaat. Deze pine-o-matic voor verse ananasschijven vergroot de versbeleving van consumenten op de winkelvloer. Consumenten kunnen met 1 druk op de knop de automaat zelf bedienen waarna ze direct zien hoe een verse ananas van de schil, pluim en kern wordt ontdaan… Lees verder →

    Pino
Naar archief →