VEVEY - Nestlé heeft voor Groot-Brittannië alle kunstmatige ingrediënten uit de zoetwaren gehaald. Ook voor andere Europese markten staat zo'n herformulering op het programma.
Nestlé stelt de eerste grote zoetwarenproducent te zijn in de UK die een dergelijke operatie heeft uitgevoerd. Het gaat om de vervanging van meer dan 80 kunstmatige kleur- en smaakstoffen en conserveermiddelen in 79 producten. Daarbij is gebruik gemaakt van gewassen als wortel, hibiscus, radijs en citroen. Aan de herformulering is 7 jaar gewerkt.
Nestlé stelt de aanpassingen te hebben verricht naar aanleiding van de veranderende vraag van de Britse consument naar minder kunstmatige ingrediënten in voeding. Uit onderzoek blijkt dat driekwart van de consumenten in het Verenigd Koninkrijk bij het kopen van zoetwaren let op de aanwezigheid van kunstmatige hulpstoffen.
Lees ook:
- EU vervroegt aspartaam-studie (27 mei 2011)
- Nestlé maakt KitKat zonder kleur- en smaakstoffen (15 juli 2009)
- Consument vindt kleurstof meest schadelijk (8 mei 2009)
- Kleurstoffendiscussie ook in VS (6 januari 2011)
- Liever kleurstof mijden dan waarschuwen op pak (24 augustus 2010)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over kleurstoffen