EDE – Peri-operatieve voeding, fecestransplantatie en een debat over de geloofwaardigheid van voedingsonderzoek. Dit zijn enkele onderwerpen bij het zesde Nationale Voedingscongres op 5 maart, met het thema ‘jong geleerd, oud gedaan’.
Er wordt onder meer gesproken over wat de gevolgen van eetgewoonten zijn, vanaf de geboorte tot op hoge leeftijd, en wat het effect van de leeftijd is op de voedingsinname en de ontwikkeling van (darm)gezondheid.
Microbioom
De organisatie stelt dat direct na de geboorte het microbioom van het maagdarmkanaal wordt ontwikkeld. “Is er een relatie tussen deze ontwikkeling en verschillende chronische aandoeningen op latere leeftijd?"
De nieuwste inzichten op wetenschappelijk- en klinisch niveau worden toegelicht. Ook geven experts adviezen rond dieet- en medische behandelingen.
In diverse parallelsessies zal onder meer worden ingegaan op peri-operatieve voeding, sensoriek, het effect van fecestransplantatie en ingrijpende gevolgen van voedingsinterventies op jonge leeftijd.
'Ik geloof er niks van'
Tijdens dit congres organiseert de Nederlandse Academie voor Voedingswetenschappen (NAV) het debat ‘Ik geloof er niks van’.
Hans van Maanen (wetenschapsjournalist) en Marianne Geleijnse (universitair hoofddocent Wageningen Universiteit) debatteren hierbij over de geloofwaardigheid van voedingsonderzoek.
Inzendingen
Geïnteresseerden kunnen ook hun eigen onderzoek presenteren. Toegezonden inzendingen worden door de wetenschapscommissie beoordeeld. De beste inzendingen worden uitgenodigd om tijdens het congres een posterpresentatie te geven.
Het congres is een initiatief van de Alliantie Voeding Gelderse Vallei, een samenwerkingsverband tussen Ziekenhuis Gelderse Vallei en Wageningen Universiteit. Deze alliantie bundelt voedingskennis aan preventie en zorg.
Het Nationale Voedingscongres wordt op dinsdag 5 maart 2013 in Ede gehouden.
Lees ook:
- Kok: ‘Voedingswetenschap moet onzin corrigeren’ (17 januari 2013)
- Naast bloedgroep ook darmbacterie-groep (21 april 2011)
- Meer foute bacteriën op hoge leeftijd (11 juni 2010)
- ‘Terugdringen ‘kinderobesitas’ ambitieus doel’ (11 februari 2009)