Voedselveiligheid & kwaliteit

Bedrijf niet voorbereid op grote recall

Bedrijf niet voorbereid op grote recall

ROTTERDAM – Bedrijven zijn vaak onvoldoende voorbereid op een grote recall. Door complexer wordende ketens zijn bedrijven niet op de hoogte van recallplannen van hun ketenpartners.

Ook zijn ze onvoldoende aangepast aan snelle communicatiemiddelen als sociale media en internet, terwijl de consument die tegenwoordig juist wel actief gebruikt.

Dat meldt Aon Nederland (adviseur in risicomanagement, employee benefits en verzekeringen) in het rapport ‘Recall, een roep om actie’. De analyse is in 2010 gehouden op basis van enquêtes in food en non-food.

Volgens Aon zijn veel bedrijven zich er niet van bewust dat een recall de continuïteit van het bedrijf in gevaar kan brengen. Het bedrijf wijst op verzekeringen die financiële gevolgen van een recall deels kunnen afdekken.

Ketenpartners
Vrijwel alle bedrijven hebben zich op de een of andere manier voorbereid op een mogelijke recall. Het gaat hierbij meestal om een lijstje met de belangrijkste telefoonnummers en gegevens.

Slechts 30 procent heeft bij de voorbereiding de naaste ketenpartners (directe leveranciers en afnemers) betrokken. 25 Procent heeft het plan daadwerkelijk getest met de partners.

Vrijwel geen enkel bedrijf heeft een kopie van het recallplan van zijn ketenpartners. Dit terwijl de respondenten aangaven dat meer dan 60 procent van recalls in het verleden gebeurden door een fout bij een leverancier of partner eerder in de keten.

Aon stelt verder dat inkopers hun leveranciers vaak vooral selecteren op prijs en kwaliteit van hun product, en veel minder op risicofactoren, zoals productielocatie, kwaliteit van de processen of cultuurverschillen.

Zo is China een belangrijke producent van halffabricaten, terwijl maar liefst 60 procent van de Europese recalls daar haar oorsprong vindt.

Stille recalls
Verder blijken stille recalls om consumentenvertrouwen niet te schaden, tegenwoordig vrijwel onmogelijk. Dit komt door de opkomst van sociale media.

Ook wordt de kracht van de sociale media door veel bedrijven onderschat. Zo kan 1 klacht van 1 consument binnen 24 uur uitgroeien tot een ware hetze tegen het bedrijf en dus leiden tot imagoschade.

Aon pleit onder meer voor gedeelde verantwoordelijkheid, samenwerking in de keten (met adequate tracking & tracing), leveranciersselectie, een recallverzekering en vooral ook een adequaat recallplan.

Download het rapport

Een artikel over het Aon-rapport is te lezen in EVMI 8 van 11 oktober 2011.
Inhoud

Lees ook:
Dioxine in Nederlandse eieren (25 augustus 2011)

Ehec-compensatie van 27 miljoen voor tuinders (29 juli 2011)

Veel voedingsonrust eerste halfjaar (1 juli 2011)

Zie ook:
Dossier Recalls

Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over recalls

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Meer nieuws

  • NVWA verscherpt toezicht op import agf

    DEN HAAG -  De NVWA gaat het toezicht op importeurs van groente en fruit uit derde landen verder aanscherpen. De afgelopen jaren had de NVWA ook al extra aandacht voor uit derde landen geïmporteerde gewassen, omdat daar meer residuen van bestrijdingsmiddelen op zitten dan op in Nederland… Lees verder →

    nvwa315
  • Excuses Coca-Cola om chloor in frisdrank China

    TAIYUAN – Coca-Cola heeft in China zijn excuses aangeboden voor het feit dat frisdrank besmet is geraakt met chloor en de manier waarop het bedrijf daarmee omgegaan is. De besmetting vond begin februari plaats bij bottelaar Coca-Cola Shanxi Beverages, toen water met kleine hoeveelheden chloor,… Lees verder →

    coca-cola-china315
  • KFC Australië moet betalen om salmonella

    SYDNEY – Kentucky Fried Chicken (KFC) moet een meisje in Australië bijna 6,3 miljoen euro schadevergoeding betalen omdat zij in 2005 ernstig gehandicapt is geraakt door met salmonella besmette kip. Dat heeft het hooggerechtshof van de staat New South Wales bepaald. Het toen 7-jarige meisje… Lees verder →

    kfc-315
  • Boetes om voedsel bij Koninginnedag

    DEN HAAG – De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft tijdens Koninginnedag 96 voedselverkopers betrapt, die producten bereidden die onvoldoende gekoeld waren. De controleurs van de NVWA hielden maandag in totaal 181 inspecties in een aantal steden, waaronder Amsterdam, Arnhem, Apeldoorn, Rotterdam, Eindhoven en Haarlem, meldt de… Lees verder →

    koninginnedag315
  • Extra inspecties NVWA op Koninginnedag

    DEN HAAG – De NVWA zet op Koninginnedag tientallen inspecteurs in om te kijken of straatverkopers van etenswaren hygiënisch werken en of ze bederfelijke producten koud genoeg bewaren. Het eten van bedorven vlees, vis, salades, zuivel en het bereiden met vies keukengerei, kan leiden tot voedselinfecties.… Lees verder →

    koninginnedag315
  • Nieuw Pools schandaal met eipoeder

    WARSCHAU - Na de strooizoutaffaire heeft Polen een nieuw voedselschandaal. Het Poolse Viga zou 6 jaar lang verontreinigd eipoeder geproduceerd en geëxporteerd hebben. In Polen zelf is 300 ton aan producten (cakes, zoete broodjes, donuts, worstjes en taartjes) van de markt gehaald omdat er eipoeder van… Lees verder →

    ei4-315
  • EFSA: gmo-maïs is veilig

    PARMA – EU-voedselveiligheidsagentschap EFSA concludeert dat de genetisch gemodificeerde maïs MON810 veilig is voor de gezondheid van mens en dier en voor het milieu. EFSA onderzocht de genetisch gemodificeerde maïs in het kader van de ‘Post-Market Environmental Monitoring’ (PMEM). Het betrof de oogst van 2010.… Lees verder →

    mais-315
Naar archief →