BRUSSEL - Het aantal gevallen van Campylobacter, een voedselinfectie die diarree en koorts veroorzaakt, neemt hand over hand toe in Europa.
Het aantal bekende infecties in de EU is in 2007 met ruim 14 procent gestegen tot 200.507 gevallen, meldden de EU-agentschappen EFSA en ECDC dinsdag.
Vooral ouderen lopen risico te overlijden door de bacterie die voorkomt in een kwart van het rauwe kippen- en varkensvlees.
Salmonella
Het gevaar van Salmonella neemt daarentegen af. Voor het vierde achtereenvolgende jaar zijn minder gevallen gemeten: nu nog 151.995 gevallen.
De landbouwsector heeft allerlei maatregelen genomen tegen Salmonella die long- en gewrichtsontsteking, nierfalen en bloedvergiftiging kan veroorzaken.
Listeria
De EU maakt zich zorgen dat Listeria niet afneemt. Deze komt voor in melk en kaas en is zeer gevaarlijk voor ouderen en zwangere vrouwen. Het aantal gevallen is slechts 1554, maar daarvan bleek wel 20 procent dodelijk.
Lees ook:
Tussendoortje: Maple Leaf en ijshockey (20 januari 2009)
Kip belangrijkste bron diarree (26 september 2008)
Aantal recalls groeit flink (16 september 2008)
Zie ook:
Dossier recalls
Bron: ANP