
DEN HAAG – Sinds 1 september kunnen handelaren die additieven, ingrediënten en technische hulpstoffen leveren om toe te passen in levensmiddelen, gebruikmaken van een nieuwe hygiënecode.
Het Verbond van Handelaren in Chemische Producten (VHCP) ontwikkelde de Hygiënecode voor de handel, bewerking, opslag en distributie van deze stoffen. Met het handboek kunnen eventuele risico’s voor de voedselveiligheid in kaart worden gebracht.
Met deze nieuwe Hygiënecode voldoen de handelaren aan de Europese Verordening inzake levensmiddelenhygiëne, stelt de organisatie. Binnen de code is een voorbeeldhandboek opgenomen om de code bedrijfsspecifiek te maken.
De nieuwe code maakt ook een snellere en eenvoudigere controle door de nVWA mogelijk, zegt het VHCP. Deze kan namelijk bij een bedrijfscontrole de Hygiënecode als uitgangspunt nemen ter controle en de naleving daarvan toetsen.
De Hygiënecode voor levensmiddelenadditieven en -ingrediënten is goedgekeurd door de minister van WVC en gepubliceerd in de Staatscourant, meldt het VHCP.
Lees ook:
Aantal voedselinfecties daalt licht (30 augustus 2011)
Dekra breidt uit in procesindustrie (16 augustus 2011)
Consumentenbond wil openheid hygiëne (24 september 2010)
Top-10 besmette voedingsmiddelen (16 oktober 2009)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over voedselveiligheid