PREMIUM
In nummer 1 van Elsevier Voedingsmiddelenindustrie stond een interview met Bob Cramwinckel, ‘Smaakprofessor’ bij het Centrum voor Smaakonderzoek in Wageningen. Hij werd geportretteerd als het smaakgeweten van Nederland.
Bob Cramwinckel is al een poosje met pensioen en het Centrum voor Smaakonderzoek is in april 2022 overgenomen door Essensor. Het bedrijf is sinds 1987 actief binnen het sensorisch marktonderzoeksdomein in Nederland.