PREMIUM
Saskia Postma
DE TOEKOMST | Saskia Postma werkt als Product Manager bij Ruitenberg en is bestuurslid van Young IFFI. Ze heeft haar plek gevonden, maar heeft soms ook twijfels over de producten waarmee zij werkt. “Ik vind de levensmiddelenindustrie heel controversieel.”
Ik heb de bachelor en master Food Technology gedaan aan Wageningen Universiteit: De combinatie van wetenschap en iets waar iedereen dagelijks mee te maken heeft. Dat vind ik nog steeds het interessante aan levensmiddelen. Ik ben eerst in de verkoop terechtgekomen. Dat vond ik leuk, maar ik miste het gebruik van mijn technische kennis. Daarom ben ik productmanagement gaan doen. Bij Ruitenberg ontdekte ik de combinatie tussen technologie en commercie. Ik houd me onder andere bezig met het bedenken van nieuwe productconcepten die aansluiten bij de huidige markt, dus met marktonderzoek en exploreren.”