Corbion en de nieuwe Listeria-wetgeving
PREMIUM
De Verordening EU 2024/2895 Listeria gaat per 1 juli 2026 in.
HYGIËNE | Op Food Matters vonden er verschillende rondetafel sessies plaats rond productontwikkeling (NPD). De redactie van EVMI schoof aan bij Corbion en nam deel aan de presentatie van Stephan Dobbelstein over het voorkomen van Listeria in voedingsmiddelen en de strengere EU-wetgeving die ingaat vanaf 1 juli 2026.
EVMI nam, samen met onder meer bedrijven als Grassa en Verstegen Spices & Sauces, deel aan de NPD Discovery Roundtable van Corbion op Food Matters Live in Rotterdam op 24 september. Stephan Dobbelstein, directeur Business Development EMEA, leidde de sessie en vertelde over de nieuwe wetgeving rondom Listeria monocytogenes en wat Corbion doet als expert in oplossingen voor het conserveren van vlees, gevogelte, vis en alternatieve vleestoepassingen.
