EDE - Creativiteit was het thema van de Food Valley Conferentie, donderdag in Ede. Luc de Baets van human research van Albert Heijn sprak over dat thema evenals fooddesigner Katja Gruijters. Ook waren er 'Crealabs' en het Plein der Zintuigen.
Op het programma stond eveneens de bekendmaking van de winnaar van de Food Valley Award.
In Elsevier Voedingsmiddelen Industrie van 17 oktober staat een verslag van de Food Valley Conferentie.
Lees ook: