PREMIUM
Jesús Palenzuela ziet het
aanpakken van duurzame
ontwikkelingen en het
terugdringen van voedselverlies
en -verspilling als twee van de
belangrijkste uitdagingen.
VERPAKKEN | In EVMI 5 las je het eerste deel van het verslag over de presentaties tijdens de 24ste World Packaging Conference in Valencia. In dit tweede deel richten we de blik van studie naar markt van de biobased ontwikkelingen.
In de vorige editie van EVMI las je over studies en regelgeving, nu kijken we naar de markt. Tenminste, dat doet Fuensanta Monzó Sánchez. Zij is werkzaam bij het Spaanse onderzoekscentrum CETEC in Murcia. “Bij de transitie van de samenleving naar een duurzamere manier van leven is het van cruciaal belang om het welzijn van de volgende generaties te garanderen.” In die context ziet zij de vervanging van op fossiele brandstoffen gebaseerde kunststoffen door biogebaseerde materialen momenteel als een veelbelovende strategie om de impact van plastic op het milieu te verminderen.