PREMIUM
Crisis voedselveiligheid
HYGIËNE | Stijgende grondstofprijzen, strengere regelgeving, de noodzaak tot verduurzaming én een groeiend tekort aan technisch personeel zetten onze industrie onder druk. Minder zichtbaar is dat dit tekort directe gevolgen heeft voor de voedselveiligheid. En dat raakt ons allemaal.
Voedselveiligheid begint niet pas bij kwaliteitscontrole of eindproductanalyses. Het zit in elke sensor, leiding, klep, compressor en reinigingscyclus. Technisch personeel – van onderhoudsmonteurs tot procesengineers – is cruciaal om installaties correct te laten functioneren, afwijkingen vroegtijdig te signaleren en hygiënische risico’s te beperken.