Hygiënisch ontwerp: Materiaalkeuze
PREMIUM
Voor ieder doel het juiste materiaal
HYGIËNE | Vorig jaar kon je in EVMI een hele serie artikelen lezen over de maatregelen die je moet nemen om een hygiënisch ontwerp van je installatie, lijn of machine te waarborgen. Maar het gaat natuurlijk niet alleen om het ontwerp. Daarom gaan we in deze editie van start met het onderwerp Materiaalkeuze. Ga er maar weer eens goed voor zitten.
In de voedingsmiddelenindustrie worden hoge eisen gesteld aan de materialen die worden gebruikt in technische oplossingen. Deze eisen zijn van toepassing op zowel onderdelen die direct in contact komen met voedingsmiddelen als op niet-foodcontactdelen die regelmatig gereinigd moeten worden. Een zorgvuldige materiaalkeuze is van het allergrootste belang voor voedselveiligheid, hygiëne, duurzaamheid en naleving van de regelgeving.
