PREMIUM
Wat kunnen startups en gevestigde bedrijven voor elkaar betekenen? Deze vraag staat centraal in een serie artikelen in EVMI. Zowel gevestigde bedrijven als startups komen hierin aan het woord. Zien zij grond voor samenwerking? Deze eerste editie gaat over Corbion en NoPalm Ingredients.
NoPalm Ingredients biedt een alternatief voor palmolie. Het bedrijf maakt olie uit reststromen door middel van fermentatie. “In deze reststromen hoeft geen olie te zitten,” aldus Jeroen Hugenholtz, samen met Lars Langhout oprichter van het bedrijf.
“Het kan ook om suikers of organische zuren gaan. Daar zetten we een gist op die vanuit een fermentatieproces olie gaat produceren. Deze olie zit in de cellen van de gist en is vergelijkbaar met olie die je vindt in zonnebloempitten, koolzaad, olijven en palm. In dit geval wordt de olie dus niet door een plant, maar door gist geproduceerd.”