Robin Smeulders
Met zijn merkconcept BR0.0% won Robin Smeulders (25 jaar) dit jaar bij de HAS Food Experience de prijzen Springplank voor een talentvolle ondernemer en de Foodmanship Award (thema 'indulgence'). “BR0.0% is bedoeld voor jongvolwassenen die de volgende dag fit willen zijn, maar wel het sociale contact willen van een drankje.”
Uit mijn vooronderzoek bleek dat de vraag naar alcoholvrije dranken groot is. Hier zag ik een kans om een probleem op te lossen. Vervolgens heb ik veel consumenten- en marktonderzoek gedaan, waaruit bleek dat jongvolwassenen, vooral mannen, op bijvoorbeeld festivals een zekere mate van groepsdruk ervaren om alcohol te drinken. Dit is lastig als zij hun prestaties of focus de volgende dag niet willen inleveren. De alternatieven voor alcohol zijn vaak te soft of te kinderlijk, wat hen belemmert een bewuste en zelfverzekerde keuze te maken.
BR0.0% speelt daarop in. Uit het consumentenonderzoek bleek dat er behoefte is aan alcoholvrije mixdrankjes, geen mocktails bijvoorbeeld. Ik heb de look en feel heel bewust minimalistisch, sportief en premium ontworpen. Het is een statement voor de doelgroep dat ze op het festival juist gezien mogen worden zonder dat het soft of saai overkomt.
De mixdrankjes bestaan uit een alcoholvrije sterke drank, plus een softdrink, plus een fruitsmaak. Deze alcoholvrije sterke drank heb ik zelf gemaakt met aroma’s en heel veel sensorisch onderzoek.
Ik vind dat er in de voedingsmiddelenindustrie te weinig wordt gekeken naar producten waarmee genietmomenten en gezondere voeding samenkomen. Ik won op het thema indulgence, dat vaak wordt gezien als een genietmoment, maar dat hoeft niet zo te zijn. Dus niet óf genieten, óf gezonder, maar én én. Ik denk dat dat hand in hand kan gaan.”
In deze rubriek laten we de nieuwe generatie aan het woord. Wat is hun kijk op de toekomst? Welke bijdrage willen zij leveren?
Lees ook het interview met Emma van den Wildenberg, winnares van de Foodmanship award Health (2026): ‘Als ik iets voor je kan doen, laat maar weten’