PREMIUM
DE TOEKOMST | Kelly Burnet (24 jaar) werkt nu een jaar bij Alea Publishers, de uitgever van onder meer EVMI. Waar ze begon als junior redacteur is Kelly nu verantwoordelijk voor de website en de nieuwsbrief van EVMI en schrijft regelmatig voor het blad.
“Ik vind het mooi om ontwikkelingen in de voedingsmiddelenindustrie in begrijpelijke taal door te geven.Voor EVMI ga ik regelmatig op stap naar evenementen of word ik uitgenodigd voor beurzen binnen de sector. Daar ga ik op zoek naar nieuws. De voedingsindustrie is een brede sector, maar doordat ik in gesprek ga met zoveel mensen en het nieuwste nieuws binnen de sector in de gaten houd, krijg ik van alle kanten wat mee. Dit geeft me een brede kijk op de sector. Een van de belangrijkste dilemma’s nu draait om het wel of niet investeren in duurzaamheid en automatisering.