Vergister maakt eigen biogas
PREMIUM
ert Voordijk bij de BioTransformer
Door de installatie van een eigen vergister die restanten omzet tot biogas, bakt Bakkerij Voordijk duurzaam dagvers brood. Deze circulaire oplossing biedt voedingsfabrikanten significante voordelen.
De compacte vergister zet het voedsel dat niet is verkocht om tot elektriciteit voor direct gebruik, bijvoorbeeld voor koel- en vriesinstallaties of tot biogas voor de ovens. Met dit biogas bakt Bakkerij Voordijk dagvers brood. Deze oplossing is zowel duurzaam als circulair en biedt talloze actuele pluspunten.