CARRIÈRE | Sanne de Jong is Manager Innovation & Development bij Sonneveld, dat producten en diensten voor de bakkersbranche levert.
De hoofdvestiging en het European Bakery Innovation Centre (EBIC) zijn gevestigd in Papendrecht, maar het bedrijf opereert wereldwijd. Sinds 2010 maakt het deel uit van Orkla Food Ingredients (OFI), een belangrijke Europese speler in de bakkerij-ingrediënten.
CV Sanne de Jong
Sonneveld Group
2024 – heden
Manager Innovation & Development
2021 – 2024
Manager QESH
2016 – 2021
Productontwikkelaar
"Ik heb het hier naar mijn zin." Sanne heeft een liefde voor de bakkerij. Waar die precies vandaan komt, weet ze niet. “Mijn ouders hebben nooit in een bakkerij gewerkt, dus het komt niet van hen.”
Ook haar zus is met het ‘virus’ besmet: ze is banketbakker en heeft een eigen bedrijf. Tijdens haar tiener-en studentenjaren wilde Sanne dan ook geen bijbaantje in een supermarkt, maar koos ze voor een bakkerij. Ze stond vooral in de winkel, maar hielp af en toe ook mee bij de productie en hield dat ruim zeven jaar vol, ook naast haar studie.
Droombaan
Ze liep stage bij Sonneveld en kreeg er na haar stage een baan aangeboden. “Ik had bewust gekozen voor een bedrijf in de bakkerijbranche om stage te lopen. Ook had ik al gekeken naar de afstand, ik wilde namelijk niet verhuizen.”
Bij Sonneveld begon ze met haar droombaan: productontwikkelaar in het EBIC.
Ze werkte onder meer aan glutenvrijbrood en groentebrood. Na zo’n vijf jaar had ze aan een heel aantal projecten meegewerkt en was ze toe aan een nieuwe uitdaging.
Aan een leidinggevende functie had ze nooit gedacht, maar het was tijd voor de volgende stap.
“Ik kreeg van Sonneveld de kans aangeboden om manager QESH te worden.” Kwaliteit is niet het vakgebied waar haar hart ligt, maar toch besloot ze de kans te grijpen. “Ik heb veel geleerd van deze functie, al was het alleen maar om zaken vanuit een ander perspectief te bekijken. Ook heb ik andere kanten van mezelf ontdekt.”
Leidinggeven
Het leidinggeven blijkt haar goed af te gaan. “Ik vind het leuk om samen te werken met anderen om een doel te behalen.” Daarbij zet zij de lijnen uit, en controleert ze of het doel wordt behaald op de juiste manier.
“Ik houd graag de controle, dus het liefst wil ik het doel behalen volgens mijn ideeën, maar als iemand anders een beter idee heeft, sta ik daar voor open.” Ze werkt geregeld samen met DUPP als het team moet worden aangevuld.
Kans
Ruim een jaar geleden deed zich een nieuwe kans voor. “De functie van Manager Innovation & Development kwam vrij. Ik twijfelde over wat ik moest doen: ik was voor mijn gevoel nog niet klaar bij de afdeling kwaliteit, maar het zou hierna weer even duren voordat opnieuw een dergelijke kans zou komen. Bovendien komt dit dichterbij mijn vakgebied: productontwikkeling.” En dus maakte ze de overstap.
Ze heeft een team van medewerkers onder zich waarmee ze werkt aan productontwikkeling. Niet alleen het team, maar ook zijzelf draagt hiervoor ideeën aan.
“Bovendien bespreken we dagelijks verzoeken en suggesties van onze klanten. Zo blijven we goed op de hoogte van trends. Op dit moment zijn dat bijvoorbeeld een langere houdbaarheid en eiwitverrijking.”
Op haar plek
Ze zit al ruim negen jaar bij Sonneveld. “Zolang ik het naar mijn zin heb en de ruimte krijg om me te ontwikkelen, ben ik hier op mijn plek.”