Ingrediënten

Met dit thema
Food innovatie
Ingrediënten

Israëlische startup Gavan ontwikkelt eiwitrijk plantaardig alternatief voor boter

Management & Mensen
Ingrediënten

15 jaar IFFI: de voorzitter vertelt

Ingrediënten
Food Technology

Tony’s Chocolonely maakt cacao volledig traceerbaar

Ingrediënten

FrieslandCampina en Agrifirm werken aan lokale haver- en sojateelt

Ingrediënten

Voedertarwe geschikt voor menselijke consumptie

Food innovatie
Ingrediënten

Onderzoek: Vervangen peulvruchten binnenkort tarwe?

Ingrediënten

Is Nederlandse voedertarwe geschikt als baktarwe?

Ingrediënten

Pop-uprestaurant Solidaridad vertelt de bittere verhalen achter zoete ingrediënten

Ingrediënten

Helft van de Nederlanders bereid voedingsmiddelen te eten op basis van insecten

Ingrediënten
Bedrijven

CSM Ingredients presenteert eerste duurzaamheidsverslag

Ingrediënten

Campagne voor inheems Afrikaans graan fonio

Ingrediënten

Schaarste aan zwart mosterdzaad in Frankrijk door droogte en oorlog Oekraïne

Bedrijven
Ingrediënten

BENEO neemt het Nederlandse bedrijf Meatless over

Ingrediënten

Indonesië verbiedt export palmolie om tekort tegen te gaan

Ingrediënten

Nieuwe studie over het belang van voedingsoliën en -vetten

Ingrediënten
Food innovatie

Keep Food Simple geeft nieuwe kijk op voedselketens

Ingrediënten
Europa

84 procent van ingevoerde zonnebloemolie in 2021 kwam uit Oekraïne

Ingrediënten

Meesterkok Angélique Schmeinck presenteert twee lupine smaakmindmaps

Ingrediënten

Koppert Cress lanceert Nederlandse vanille

Ingrediënten

Onderzoek Consumentenbond | Kruidenmixen bevatten weinig kruiden

Ingrediënten

FAO: forse stijging prijzen voedsel

Voedselveiligheid en kwaliteit
Ingrediënten
Europa

Titaniumdioxide (E171) wordt verboden in voedingsmiddelen

Ingrediënten

EVMI 4 goes digital

Evenementen
Ingrediënten
Klimaat

Prof. Remko Boom eerste keynote speaker op Food Technology