Ingrediënten

Met dit thema
Ingrediënten

Meesterkok Angélique Schmeinck presenteert twee lupine smaakmindmaps

Ingrediënten

Koppert Cress lanceert Nederlandse vanille

Ingrediënten

Onderzoek Consumentenbond | Kruidenmixen bevatten weinig kruiden

Ingrediënten

FAO: forse stijging prijzen voedsel

Food Lab
Ingrediënten
Europa

Titaniumdioxide (E171) wordt verboden in voedingsmiddelen

Ingrediënten

EVMI 4 goes digital

Evenementen
Ingrediënten
Klimaat

Prof. Remko Boom eerste keynote speaker op Food Technology

Food innovatie
Ingrediënten
Onderwijs

Cultivated en AlgO winnaars ReThink Protein Challenge

Ingrediënten
Food innovatie

Je ei kwijt in gist

Ingrediënten
Gezondheid

Fructose: slechter dan 5 jaar geleden

Ingrediënten

Tekorten door de coronapandemie

Ingrediënten

Pas op met gebruik additieven: Stappenplan NVWA als hulpmiddel

Ingrediënten

Gezondheidsclaim maakt haver steeds populairder

Gezondheid
Ingrediënten

Herformuleren suikerreductie: WUR ontwikkelde nieuwe tool

Ingrediënten

‘Lekker moet lekker blijven’

Ingrediënten

Nieuwe eiwit-fabriek voor Meelunie

Food innovatie
Ingrediënten
Bedrijven
Productontwikkeling
Voedselverspilling

€1,3 miljoen voor ontwikkeling van eiwit uit gist

Bedrijven
Ingrediënten

Cargill investeert in start-up Bflike

Ingrediënten
Marktinformatie
Productontwikkeling

Plantaardige zuivel, en dan vooral die met haver, steeds populairder

Ingrediënten
Food innovatie

Brood op basis van zilte micro-algen

Ingrediënten
Productontwikkeling

Eiwitvezels uit soja

Ingrediënten

DP&S behaalt als eerste bedrijf wereldwijd de Plant-Based Global Standard

Ingrediënten

Marqt verkoopt wijn met natuurlijke sulfietvervanger

Ingrediënten

FrieslandCampina breidt lactoferrineproductie flink uit