Voedselkwaliteit

Met dit thema
Voedselkwaliteit

Normontwerp voor ISO 22174 over microbiologische analyses via PCR gepubliceerd

Voedselverspilling
Voedselkwaliteit

Avocadoscanner OneThird krijgt voucher tegen voedselverspilling

Voedselkwaliteit

Alle Nederlandse supermarkten eind 2023 over op Beter leven-kip

Voedselkwaliteit
Marketing

Bionext: ‘Vraag naar schimmel-resistente bio-aardappelen moet omhoog’

PREMIUM
Duurzaamheid
Voedselkwaliteit

De mooie en minder mooie kanten van de tonijnvangst

Voedselveiligheid en kwaliteit
Voedselkwaliteit

NVWA: minder sulfiet maar vaker andere kleurstoffen in vlees

PREMIUM
Voedselveiligheid en kwaliteit
Voedselkwaliteit
Management & Mensen
Wetgeving

"We gaan steeds meer digitaal toezicht houden"

Voedselkwaliteit

Handelaar verkocht inktvis als octopus om de markt toch tevreden te stellen

Voedselkwaliteit
Voedselveiligheid en kwaliteit

Een derde van alle kruidenpreparaten is vervalst

Food innovatie
Productontwikkeling
Europa
Management & Mensen
Wetgeving
Voedselveiligheid en kwaliteit
Voedselkwaliteit

‘Voordat een Novel Food op de markt komt, gaat het langs wel 200 wetenschappers’

Voedselveiligheid en kwaliteit
Verontreiniging
Voedselkwaliteit

Bacteriofagen toegestaan bij bestrijding listeria

Voedselveiligheid en kwaliteit
Voedselkwaliteit
Verontreiniging
Management & Mensen
Europa

BEUC: aantal voedselinspecties in Europa sterk gedaald

Duurzaamheid
Politiek
Management & Mensen
Ingrediënten
Voedselkwaliteit
Voedselveiligheid en kwaliteit

Een eitje van een kip die insecten eet, mag niet biologisch heten

Voedselveiligheid en kwaliteit
Ingrediënten
Food innovatie
Voedselkwaliteit

Mars, Mora, Remia en Haribo gaan E171 uitfaseren

Voedselkwaliteit
Voedselveiligheid en kwaliteit
Duurzaamheid

Klokkenluider NVWA: ‘Mobiel slachthuis leidt tot onnodig lijden’

Gezondheid
Duurzaamheid
Voedselveiligheid en kwaliteit
Voedselkwaliteit

EFSA publiceert nieuwe referentie-innames voor zout

Bedrijven
Voedselveiligheid en kwaliteit
Voedselkwaliteit
Management & Mensen
Marktinformatie

Mérieux slokt nog een Europees laboratorium op

Voedselveiligheid en kwaliteit
Voedselkwaliteit
Gezondheid
Duurzaamheid

Dr. Oetker onder vuur vanwege gebruik E171

Voedselveiligheid en kwaliteit
Verontreiniging
Voedselkwaliteit

Meer kwik in vis door klimaatverandering en overbevissing

Europa
Management & Mensen
Wetgeving
Voedselkwaliteit
Voedselveiligheid en kwaliteit

Europese Commissie publiceert dual quality-onderzoek

Voedselveiligheid en kwaliteit
Voedselkwaliteit

Nederlandse Normcommissie Vegan en Vegetarisch voedsel is een feit

Duurzaamheid
Voedselveiligheid en kwaliteit
Voedselkwaliteit

De 'misstanden' bij bioboeren: hoe ernstig is het?

Voedselveiligheid en kwaliteit
Houdbaarheid
Voedselkwaliteit
Duurzaamheid
Afval

Albert Heijn haalt paprika’s, bospenen en bananen uit het plastic

Voedselveiligheid en kwaliteit
Duurzaamheid
Gezondheid
Voedselkwaliteit
Verontreiniging

Additief E171 ligt steeds meer onder vuur