Voedselkwaliteit

‘Voordat een Novel Food op de markt komt, gaat het langs wel 200 wetenschappers’

Food Lab

Verontreiniging

Voedselkwaliteit

Bacteriofagen toegestaan bij bestrijding listeria

BEUC: aantal voedselinspecties in Europa sterk gedaald

Een eitje van een kip die insecten eet, mag niet biologisch heten

Mars, Mora, Remia en Haribo gaan E171 uitfaseren

Voedselkwaliteit

Food Lab

Duurzaamheid

Klokkenluider NVWA: ‘Mobiel slachthuis leidt tot onnodig lijden’

EFSA publiceert nieuwe referentie-innames voor zout

Mérieux slokt nog een Europees laboratorium op

Dr. Oetker onder vuur vanwege gebruik E171

12>>>

Voedselkwaliteit

Tool berekent eiwitbalans in maaltijden van ouderen

Richtlijnen voedselveiligheid voor vleessector

Bakkerij van Keulen tijdelijk gesloten op last van NVWA

Subsidie voor nieuwe studies naar microplastics

Staart rivierkreeft veilig voor consumptie

Röntgen: een scherpe blik

Normontwerp voor ISO 22174 over microbiologische analyses via PCR gepubliceerd

Avocadoscanner OneThird krijgt voucher tegen voedselverspilling

Alle Nederlandse supermarkten eind 2023 over op Beter leven-kip

Bionext: ‘Vraag naar schimmel-resistente bio-aardappelen moet omhoog’

De mooie en minder mooie kanten van de tonijnvangst

NVWA: minder sulfiet maar vaker andere kleurstoffen in vlees

"We gaan steeds meer digitaal toezicht houden"

Handelaar verkocht inktvis als octopus om de markt toch tevreden te stellen

Een derde van alle kruidenpreparaten is vervalst

‘Voordat een Novel Food op de markt komt, gaat het langs wel 200 wetenschappers’

Bacteriofagen toegestaan bij bestrijding listeria

BEUC: aantal voedselinspecties in Europa sterk gedaald

Een eitje van een kip die insecten eet, mag niet biologisch heten

Mars, Mora, Remia en Haribo gaan E171 uitfaseren

Klokkenluider NVWA: ‘Mobiel slachthuis leidt tot onnodig lijden’

EFSA publiceert nieuwe referentie-innames voor zout

Mérieux slokt nog een Europees laboratorium op

Dr. Oetker onder vuur vanwege gebruik E171