EVMI 4 2018

In deze editie

Vitro Plus ontwikkelt nieuwe kweekmethode

Vitro Plus in het Zeeuwse Burgh-Haamstede is groot geworden in varens. Het bedrijf exporteert wereldwijd 80 procent van de totale kweek van deze plant. In een enorm laboratorium worden de planten v...
14 maart 2018Petra Hermans-Taekema

Ecologische en maatschappelijke impact meten

Agrobedrijf Olam International introduceerde in april AtSource, een duurzaamheidssysteem dat informatie verschaft over de ecologische en maatschappelijke impact van landbouwproducten op hun weg van...
14 maart 2018Naomi Heidinga

Wouter de Heij, CEO van TOP bv ‘Gesteriliseerde producten substantieel verbeteren’

Milde pasteurisatie en sterilisatie, fresh convenience en all-naturalness: dat zijn volgens ­Wouter de Heij de grote ontwikkelingen waar bedrijven in de levensmiddelenindustrie op moeten ­i...
11 april 2018Naomi Heidinga

Ieder etmaal telt bij vrijgaveprocedures

Het laboratorium van Eurofins Food & Feed Testing Netherlands in Wijhe is als eerste laboratorium in Nederland bevoegd om analyses van Salmonella en Listeria door middel van de door Eurofins zelf...
17 april 2018

Digitaal voedsel?

Er is iets vreemds gaande in de voedselindustrie. Digitalisering drijft de veranderingen en maakt dingen mogelijk die tot voor kort niet voor mogelijk werden gehouden. Anderzijds lijken consumenten...
17 april 2018Marcel van Haren

Lokaal ­produceren is de ­toekomst

Familiebedrijf Lely in Maassluis heeft met producten en diensten voor de melkveehouderij een belangrijke kennispositie opgebouwd in onder andere robotisering, data, sensoriek en kunstmatige intelli...
18 april 2018Leendert van der Ent

Klaar voor testen voedingsmiddelen

De meeste voedingsmiddelenproducenten brengen voedingsmiddelen liever niet direct van het laboratorium naar de productielijn. Die stap is in de praktijk vaak net wat te groot. Goed nieuws dus dat z...
18 april 2018Leendert van der Ent

Nieuwste ontwikkelingen bij Endress+Hauser

Waar staan we en waar gaan we naartoe op het gebied van proces(automatisering) en ‘smart-instrumentatie’? Endress+Hauser werkt hard aan de Industrial Internet of Things, zet de volgende...
18 april 2018Michelle de Koning

Van praten over gezond eten, naar gezond doen

Het is helemaal niet moeilijk om mensen gezonder te laten eten. Je moet je er als levens-middelenmaker of -verkoper verantwoordelijk voor voelen. Vervolgens met een flinke groep verkopende partijen...
18 april 2018Foodlog

Vijf redenen om het FoodFirst Network in de gaten te houden

“Nederland moet en zal gezonder.” Daarom startten Jan Dekker en Rudolph van Veen na de tv-zender 24Kitchen een nieuw platform: FoodFirst Network. “Nog veel meer dan toen gericht o...
18 april 2018Michelle de Koning
EVMI 4 2018

EVMI 4 2018