EVMI 5 2026

Geris Food Group heeft Artemis Milk Products opgericht, voor vloeibare zuivelstromen. De nieuwe co-CEO Gerbrand van Veldhuizen ziet dat de tijd rijp is voor de melkhandel. "Bij tekorten en overschotte...

Je zou je geheime recepten nooit zomaar meegeven aan een onbekende partij. Ook zou geen productiemanager accepteren dat een externe leverancier onbeperkt toegang heeft tot menginstallaties, ovens, pas...

Hm. Bij de titel van mijn eigen voorwoord houd ik toch even met bedenkelijke blik mijn kin vast. Want een recent bericht over een social media platform (Moltbook) waar AI-agents met elkaar contact leg...

Meer dan honderd oplossingen voor tweeëntwintig moeilijk recyclebare verpakkingen stonden centraal tijdens Pack for the Future. Organisatoren Verpact en Fost Plus willen hiermee zorgen dat producenten...

Al 116 jaar staat familiebedrijf Royal Fassin voor kwaliteit en betrouwbaarheid. De aandacht voor kwaliteit stopt niet bij het product, maar geldt voor het hele productieproces.

Artificial intelligence kan processen slimmer maken, maar in de voedingsmiddelenindustrie begint betrouwbare AI niet bij het algoritme. Het begint bij de sensor, de installatie én bij de vraag of we p...

Waarom smaakt een kant-en-klaar maaltijd uit de supermarkt nooit zoals zelfgemaakt? Waarom is een plantaardige burger technisch perfect, maar mist hij toch iets? En hoe zorg je ervoor dat een product ...

Op de Haagse Innovatie Parade wonnen ze afgelopen mei de Gouden Appel vanwege de meeste stemmen uit het publiek. Vijf eerstejaars studenten Voeding & Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool maakten Pokémon...

Sinds 2 augustus 2026 is een belangrijk deel van de Europese AI-verordening, beter bekend als de AI Act, van kracht. Deze wet raakt ook jouw bedrijf, ook als je AI vooral gebruikt om processen te onde...

Veel bedrijven investeren miljoenen in nieuwe machines om efficiënter te produceren. Volgens Jelle Adan, medeoprichter van AG Automation, is dat niet altijd nodig. Zijn bedrijf ontwikkelt intelligente...