EVMI 6 2026

Machinebouwer Van Beek introduceert de Pulse, een dubbelschroeftransporteur voor slecht stromende, pasteuze en kleverige producten. De afzonderlijk aangestuurde schroeven moeten productopbouw tegengaa...

De Slow Food Professionals Gids is de eerste fysieke verzameling van 108 in Nederland gevestigde voedselmakers en ondernemers die duurzaam en lokaal voedsel hoog in het vaandel hebben staan.

Het is een nachtmerrie voor ieder bedrijf: slachtoffer worden van een hack. Het overkwam Royal Smilde in 2022. Dankzij een goede voorbereiding, beschikbare back-ups en externe ondersteuning bleef de i...

Een groot deel van de plant die ons de witlof oplevert, wordt afgezet als veevoer. Maar de bijzondere eigenschappen van de penwortels lenen zich voor hele andere toepassingen.

Hoe maak je van upcycled food geen niche, maar een vanzelfsprekend onderdeel van het Europese voedselaanbod? Met het UPcycled4Food initiatief geeft Foodvalley daar samen met een breed consortium van p...

Een goed reinigingsproces draait om de juiste balans tussen voedselveiligheid, kwaliteit en efficiënt gebruik van water, energie en chemie. Nu de kosten oplopen, loont het om kritisch te kijken naar h...

Van community art in jeugdgevangenissen tot duurzaamheidsbeleid voor een internationaal familiebedrijf: de loopbaan van Jaïri Terpstra is heel divers. In haar huidige functie als Global CSR & Sustaina...

Circulariteit wordt een onderwerp dat steeds prominenter op de agenda komt. Niet alleen omdat we wel moeten, vanwege regelgeving en duurzaamheidsoverwegingen, maar ook omdat het simpelweg een lucratie...

Het realiseren van concrete circulaire resultaten blijkt in de praktijk vaak lastiger dan gedacht. Bram Berretty, Industry Manager Food & Life Sciences bij Endress+Hauser, ziet dit dagelijks en legt u...

Virtuele productie wint snel terrein in de productie: testen vóórdat er gebouwd, omgebouwd of opgeschaald wordt. Maar waar begin je, en wie helpt je verder?