EVMI 7 2021

In deze editie

Seminarprogramma Keep Food Simple

Tijdens de tweede dag van Food Technology is het podium van zaal 1 deels gereserveerd voor de not-for-profit organisatie Keep Food Simple. Tijdens het seminar ‘Onbenutte plantaardige grondstoffen v...
29 november 2021

Innovatieve nieuwe opslag- en pickingtechnologie op de Europese markt

Het internationale technologieconcern Körber gaat een strategisch partnerschap aan met het Canadese robotica-bedrijf Attabotics. In de toekomst zal Körber Europese ondernemingen uitrusten met de 3D...
30 november 2021

Overzicht lezingen NVC

Ook het NVC het - Nederlands VerpakkingsCentrum - staat met een tweetal lezingen in het programma in de Brabanthallen in Den Bosch. Want voedsel en verpakken zijn relatief onlosmakelijk met elkaar...
30 november 2021

Netwerken en kennisdelen | Delen is vermenigvuldigen

Het Kennisplatform Labmanagers is er voor laboratoriummanagers, teamleiders of directeuren van een laborganisatie.
30 november 2021

Nog veel meer boeiends | Te veel om op te noemen

We doen een poging, maar het lezingenprogramma is zo uitgebreid - en wordt tijdens het ter perse gaan van dit nummer nog steeds (!) verder uitgebreid, dat we het niet meer dan een poging kunnen noe...
1 december 2021

Waarom moet innovatie innovatief zijn?

Als voorzitter van Innofood verkeer ik in een positie waarin ik een inkijkje kan krijgen bij diverse bedrijven, veelal mkb-bedrijven. Tegelijkertijd zit ik ook aan tafel bij overheden en bestuurder...
1 december 2021

Doe jij mee aan de hackathon tijdens Food Technology?

Tijdens Food Technology op 1 en 2 december vindt de 3e editie van de hackathon Redesign Your Food Business plaats. EVMI presenteert daarvoor 3 challenges. Wil jij met je team de casus van vandaag,...
2 december 2021

Wat brengt die technologie? | Er kan meer dan je denkt

De component Technology in de titel van dit evenement krijgt handen en voeten door een flink aantal deelnemers aan zowel de beurs als het congres. Namens EVMI nodigden we sprekers uit om te vertell...
3 december 2021

Column | Mildere bewerking, meer waarde

Al vele duizenden jaren bewerkt de mensheid voedsel voor een betere smaak en vertering. De afgelopen decennia zijn de ontwikkelingen versneld. Voedsel wordt meer geraffineerd of zelfs helemaal opge...
3 december 2021

3d-printen in de food | Kan dat al dan?

3D-printen is bezig aan een enorme opmars. Maar in de voedingsmiddelenindustrie komen we het nog niet veel tegen. Nóg niet. Want de hindernissen zijn in­middels beslecht. En de print- materialen zi...
6 december 2021Janet Kooren
EVMI 7 2021

EVMI 7 2021