LinkedIn

EVMI 7 2025

In deze editie

Voedsel, een factor van betekenis

RECENSIE | De Tsjechisch-Canadese milieukundige Vaclav Smil is een ‘oude rot’ in het schrijven over voedsel en het voedselsysteem, met boeken op zijn naam die teruggaan tot de jaren ’80. In het boek ‘...
17 september 2025Hans Dagevos

'Maak de gezonde keuze de normale keuze'

Producenten, retailers, wetenschappers en voedingskundigen kwamen bij elkaar in Pakhuis de Zwijger in Amsterdam voor een expertbijeenkomst over polarisatie in het voedingsdebat en de eiwittransitie.
9 oktober 2025Danique de Coo

Slim ontwerp versnelt duurzame foodproductie

De ambities ten aanzien van duurzaamheid in de voedingsmiddelenindustrie zijn fors toegenomen. Waar de producenten lange tijd het voortouw namen, blijkt juist de rol van technische toeleveranciers ste...
6 november 2025Hans van der Steen

Eiwittransitie in volle gang

BEDRIJFSINFORMATIE | De productie van eiwitten en proteïne uit plantaardige bronnen ter vervanging van dierlijke producten is de labfase inmiddels ontstegen. Denk aan het maken van eiwitten voor vlees...
11 november 2025Bedrijfsinformatie

Duurzamer bier begint op de akker

Agrifirm, Holland Malt en Yara verlagen samen met telers de klimaatimpact van brouwgerst rond de bierbrouwerij de Koningshoeven in Noord-Brabant. Dit meerjarige ketenproject koppelt concrete maatregel...
11 november 2025Bedrijfsinformatie

MULTIVAC combineert revisie met slimme services

BEDRIJFSINFORMATIE | Bij MULTIVAC krijgt een gebruikte machine een tweede leven: volledig gereviseerd volgens fabrieksnormen én uitgerust met moderne Smart Services.
11 november 2025Bedrijfsinformatie

Ondersteuning voor afstudeerders en hun praktijkbedrijven

Een NGO met diverse en uitgebreide ervaring biedt ondersteuning aan studenten die werken aan hun praktische productverbeteringswerk voor hun eindexamen.
11 november 2025Redactie EVMI

KU Leuven ontwikkelt gassensor die moleculen herkent aan hun snelheid

Onderzoekers van KU Leuven hebben een nieuw gassensor-platform ontwikkeld dat niet alleen gassen detecteert, maar ook hun snelheid meet.
11 november 2025Redactie EVMI

Zo vader zo dochter

INTERVIEW | Elle Smits is ondertussen al negen maanden deel van de directie van SLB GROUP. Zij heeft dit stokje overgenomen van haar vader; Egber Smits. Het bedrijf had, volgens Elle, baat bij nieuwe,...
11 november 2025Danique de Coo

Het gouden ei

REDACTIONEEL #7 | Soms lijkt het alsof we in de voedingsindustrie allemaal hetzelfde zoeken: het gouden ei van duurzaamheid. Die ene oplossing die alles in balans brengt - beter voor mens, milieu én r...
11 november 2025Janet Kooren
EVMI 7 2025

EVMI 7 2025