EVMI 8 2022

In deze editie

Van cress tot claim

Met het innovatieve challenge model kun je korte klinische studies uitvoeren met sterk bewijs als mogelijk resultaat. PhD’er Hidde van Steenwijk wil er gezondheidseffecten van groenten en fruit mee...
1 november 2022Michelle Wijma

Digitaliseer je procesketen

Wat valt er eigenlijk niet te digitaliseren. Maar waarom zou je? Wat kun je winnen met een product-lifecycle-managementsysteem. Wat is dat eigenlijk?
11 januari 2023Janet Kooren

Robotica en machine vision

Als we iets hebben geleerd de afgelopen paar jaar, dan is het wel dat de mens een kwetsbaar onderdeel is van het produc-tieproces. Eerst waren er de anderhalvemetermaatregel en het hoge ziekteverzu...
11 januari 2023Janet Kooren

Nieuwe generatie

Digitalisering is al jaren bezig en de nieuwe generatie operators is er volledig aan gewend. Sinds anderhalf jaar ben ik werkzaam als Chief Operating Officer bij Royal Koopmans, en mijn loopbaan sp...
11 januari 2023Annemarie Jorna

Stroommeting maakt energiebesparing mogelijk

Het meten van stroom kan ook voor kleinere bedrijven interessant zijn. Dankzij betaalbare systemen en eenvoudige installatie hoeven de kosten geen belemmering te zijn. Door slim gebruik te maken va...
11 januari 2023Jan van den Berg

Groter rendement door digitaal inzicht

Ondernemen op onderbuikgevoel en kennis van de markt heeft generaties versspecialisten ver gebracht. Maar anno 2023 is dat niet langer voldoende. Door middel van digitalisering en sturen op data wo...
12 januari 2023Linda van ’t Land

Eerste vormen van programma Food Technology duidelijk

Food Technology 2023 staat in de agenda voor 12 en 13 april. Een congres en beurs met uiteenlopende informatie over en rond de voedingsmiddelenindustrie. De eerste sprekers, stands, seminars en wat...
12 januari 2023Janet Kooren

Vezelweetjes op Instagram helpt de jonge consument kritisch kijken

Zo’n 1 miljoen Nederlanders kampt met darmproblemen. Het tekort aan vezels is een van de boosdoeners. Stichting Keep Food Simple lanceerde onlangs het platform @vezelweetjes op Instagram.
30 maart 2023Flip van Straaten

‘Kippen, vissen en planten in een kringloop’

Zulke bezige bijen als Britte van Die - 22 jaar - kom je niet vaak tegen. De jonge studente ontwikkelde een eigen voedselsysteem, heeft een bijbaan in de horeca en is ook nog eens raadslid van een...
1 mei 2023Sanne Wolters

Slimme adviezen met digitale informatie

Gepersonaliseerd voedingsadvies is een onderwerp dat al enige tijd op de agenda staat. Wat ook al langer wordt bekeken is hoe je dat advies kunt baseren op digitale informatie. Hoe het ermee staat?
1 mei 2023Janet Kooren
EVMI 8 2022

EVMI 8 2022