Een vernieuwde cursus van de HAS Green Academy voor productontwikkelaars die zich willen bijscholen, professionals die willen omscholen tot productontwikkelaar en iedereen die meer inzicht wil in productontwikkeling en verantwoorde keuzes wil maken.
Start: 17 november 2026
Onderwerpen bij deze cursus: productontwikkeling, innovatie, strategische marketing, ideeën, concept, haalbaarheid, ingrediënten, sensoriek, implementatie en receptuurontwikkeling.
Voor iedereen die meer inzicht wil krijgen in productontwikkeling en verantwoorde keuzes wil maken bij het ontwikkelen van een nieuw voedingsmiddel.
De cursus bestaat uit 10 theorie bijeenkomsten en drie practica.
Op 2 februari 2027 vindt de Food Experience plaats.
Meer informatie en aanmelden.