NIEUWS | Aviko gaat voor ‘emissievrije friet’ in 2030. Aviko publiceerde zijn duurzaamheidsverslag 2024. Het bedrijf heeft stappen gezet richting duurzaamheid, zoals een beloofde ketensamenwerking om CO2-emissies terug te brengen naar 0 in 2030. Het bedrijf werkt aan het verduurzamen van productieprocessen en organiseerde duurzaamheidsprogramma’s voor telers.
Europa's grootste producent van aardappelproducten in het out-of-home segment, Aviko, presenteert zijn duurzaamheidsverslag 2024: ‘Hier groeit duurzaamheid'. In het verslag staan de stappen die het bedrijf heeft gezet richting een duurzame keten, van teler tot tafel.
Aviko’s stappen tot verduurzaming
Om zijn milieu-impact te verminderen en duurzaamheidsambities te versterken, heeft Aviko samen met moederbedrijf Cosun bedrijfsbrede doelen voor emissiereductie vastgesteld, in overeenstemming met het Science Based Targets initiative (SBTi). Ook ondertekende Cosun in 2024 een principeovereenkomst met de Nederlandse overheid met als doel om via maatwerkafspraken te komen tot verdere verduurzaming.
Anouk Wentink, Sustainability Manager bij Aviko: ”Ten opzichte van 2021 hebben we in 2024 een CO2-reductie van 20 procent per ton product bewerkstelligd. Onze SBTi-doelstellingen zijn gebaseerd op een absolute reductie en aangezien we als bedrijf groeien is dat een enorme uitdaging.”
Duurzaamheidsprogramma's Aviko
Aviko wil dat de directe teelt in Europa compleet toekomstbestendig is in 2030. Het Future Proof Farming programma, gebaseerd op de internationale richtlijnen ‘Regenerating Together’ van het Sustainable Agriculture Initiative, moet daarvoor zorgen. Ruim 100 telers in Nederland en Frankrijk werden betrokken en kregen ondersteuning van Aviko met kennis en financiële oplossingen.
Daarnaast zijn er nieuwe inspiratieboerderijen geopend. Hier teelt Aviko robuustere rassen en deelt het de ervaringen met de rest van de telers. Groeikracht Cosun is een project dat telers inzicht geeft in de stikstofvoorraad en bemestingsadvies biedt. Dit helpt om nitraatuitspoeling naar grondwater te voorkomen.
Investeringen in verduurzamen eigen productieproces
Ook investeerde Aviko in 2024 in de verduurzaming van het eigen productieproces door in te zetten op meer energie-efficiëntie, hernieuwbare energie, waterhergebruik, het nog slimmer verwaarden van reststromen en het verder verminderen van afval om tegen 2050 CO2-neutraal te zijn. Een 2024-mijlpaal is de inzet van een biogasinstallatie in Rain in Duitsland die de uitstoot van broeikasgas met 70 procent vermindert van de totale uitstoot van de fabriek.
Het bedrijf is daarnaast bezig om zijn fabrieken te elektrificeren voor een duurzamere productie. De fabriek van Aviko Rixona in Venray boekte resultaat door onder andere de installatie van een e-boiler. Hiermee is het mogelijk 25 procent van de stoomproductie op basis van groene stroom te produceren.
Productinnovaties versnellen de eiwittransitie
In 2024 bracht Aviko ‘joy’ aan vele tafels wereldwijd. De aardappelverwerker deed dat onder andere door productinnovaties op de markt te brengen op het vlak van plantaardige alternatieven, zoals TexaPure, een ingrediënt voor plantaardige vleesalternatieven, en de plant-based aardappelgratin. Deze werd onlangs gewaardeerd met een Superior Taste Award van het International Taste Institute.
Daarnaast heeft Aviko Rixona een plantaardig kaasalternatief van aardappel, Potato Cheezz, verder doorontwikkeld. De innovatie, die wordt verwerkt in onder meer pizza’s, kaasbroodjes en snacks, komt in een stroomversnelling en wint internationale prijzen. Op de Plant FWD conferentie konden bezoekers de snack proeven.
Bovendien sloot Aviko een overeenkomst met ketenpartners om CO2-emissies van teler tot tafel terug te brengen met als doel ‘emissievrije friet’ in 2030. Hierover verscheen vorig jaar een artikel op EVMI. Lees nu ‘Aviko en ketenpartners werken aan CO2-vrije frietketen’.