NEW YORK – De grootste kaas ter wereld deed New York aan. Tegelijk startte Beemster een campagne om de Amerikaanse markt te veroveren.
In het Grand Central Station werd de kaas voorgesteld aan publiek en pers. Frau Antje, Madeleen Driessen, kwam woorden te kort om nieuwsgierige Amerikanen over Beemster kaas te vertellen. Ook poseerde ze gewillig bovenop ’s werelds grootste kaas. De megakaas meet 1,60 meter in doorsnee en weegt 650 kilo.
Eric Hulst, directeur van Beemsterkaasproducent Cono, sprak over het Caring Dairy plan, dat inhoudt dat Cono-melkveehouders als zuivelleveranciers voortaan ook met ijsfabrikant Ben & Jerry’s in zee gaan.
Er kon in New York ook geproefd worden. Het jonge Belgische talent Klaas Claes, die kookt voor de Belgische ambassadeur bij de Verenigde Naties, had hapjes gemaakt op basis van Hollandse kaas uit de Beemster.
De recordkaas (eerder te zien op de kaasmarkt in Alkmaar en op voedingsbeurzen in Gent en nu dus in ‘the Big Apple’) is opgenomen in het Guinness Book of Records.
Lees ook:
Spot Beemster moet van de buis (14 mei 2007)
Beemster en Ben & Jerry's in duurzame melk (4 mei 2007)
Grootste kaas doet New York aan (2 mei 2007)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over Beemster