ZÜRICH – Moeders die regelmatig biologisch eten hebben gezondere moedermelk. Dat blijkt uit een studie onder 312 zogende Nederlandse moeders.
Het onderzoek werd uitgevoerd door het Paracelsus ziekenhuis in Zwitserland die moeders met één maand oude baby’s onder de loep nam.
Moeders die minstens 90 procent biologisch vlees en melk consumeerden hadden hogere percentages CLA’s in hun melk. Deze stoffen zouden de vetverbranding verbeteren en het lichaamsvet verminderen. Tevens bevorderen CLA’s het immuunsysteem.
Volgens onderzoeker dr. Lukas Rist is dit onderzoek het bewijs dat biologisch voedsel gezonder is voor de mens. Het onderzoek is gepubliceerd in het Britse Journal of Nutrition.
Lees ook:
Foetus ontwikkelt al smaak (18 juni 2006)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over gezondheid