NIEUWS | Gaat de consument die duurzame innovatie ook echt kopen of gebruiken? Het Consumer Behaviour Lab biedt startups en scale-ups uit Noordoost-Brabant vouchers voor consumentengedragsonderzoek als validatiestap, uitgevoerd door HAS-studenten. Het programma moet de marktintroductie versnellen en faalkosten en verspilling voorkomen.
‘Regio Deal ’t Goeie Leven’ uit Noordoost-Brabant gaat het Consumer Behavioural Lab helpen opschalen tot de regionale standaard voor data-gevalideerde innovatie. Het programma, opgezet door de HAS Green Academy en onderzoeksinstituut Bamboo Brands, gaat de komende vier jaar tientallen food start-ups en scale-ups helpen om gezonde en/of duurzame innovaties sneller, duurzamer en kansrijker op de markt te brengen.
Consumentengedrag als validatiestap
Het programma richt zich op het versterken van het regionale startup-ecosysteem onder de vlag van AgriFoodCapital. Het Consumer Behaviour Lab neemt hun onderzoeksmethode Ontdek-Onderzoek als uitgangspunt, waarin gedrag wordt gemeten in plaats van intentie. Het geeft ondernemers met deze methode een realistisch beeld van hun retailconcept voordat het de markt op gaat.
Antien Zuidberg, lector Design Methoden in Food (HAS green academy) en Theo Toering, ceo Bamboo Brands zijn de kartrekkers van het CBL programma. Ze willen een oplossing bieden voor het probleem dat jaarlijks minimaal 80 procent van alle food-innovaties binnen één jaar mislukt. “Innovatie gaat vaak mis omdat ondernemers te laat of te beperkt hun innovatie uittesten bij hun potentiële kopers. Met het Consumer Behaviour Lab brengen we een belangrijke validatiestap op basis van gedrag in plaats van meningen in het innovatieproces. Daarmee vergroten we de kans op succesvolle introducties voor start-ups en scale-up.” Het voorkomt bovendien faalkosten, productieschade, voedselverspilling en onnodig gebruik van materialen en energie.
Vouchers voor onderzoek
In het programma worden de komende vier jaar 47 Consumer Behaviour Lab-vouchers beschikbaar gesteld aan food start-ups en scale-ups in de regio. Deze vouchers geven toegang tot professioneel consumentengedragsonderzoek in retail of catering. De onderzoeken worden uitgevoerd door HAS-studenten, onder begeleiding van het lectoraat Design Methoden in Food en de experts van Bamboo Brands.
Via deze link kunnen ondernemers de CBL-voucher aanvragen. Voor een select aantal ondernemers is er bovendien ruimte voor verdiepende trajecten. Deze worden eveneens uitgevoerd door afstuderende HAS-studenten.
Kennisdeling en talentontwikkeling
Het Consumer Behaviour Lab fungeert als leeromgeving voor jonge professionals. Studenten van HAS green academy (en mogelijk ook van andere hbo-instellingen in de regio) voeren onderzoeken uit en werken in afstudeerprojecten om ondernemers te helpen hun concepten te verbeteren. De inzichten worden verwerkt in onderwijs, vakpublicaties en wetenschappelijke artikelen. Zo bouwt het initiatief aan een nieuwe generatie innovatieprofessionals.
