De zomervakantie is een goede periode om te reflecteren op de afgelopen maanden, maar ook om alvast vooruit te kijken. Vanaf september gaan er bij Hygienic Design Network (HDN) weer verschillende workshops en opleidingen van start. Voor professionals die verdieping zoeken in bijvoorbeeld risicoanalyses of het valideren van apparatuur en processen.
Hygienic Design Network gaat met zomerstop en bedankt haar leden, partners en relaties voor het afgelopen halfjaar. “Dankzij jullie inzet blijven we samen bouwen aan een sterk netwerk waarin kennis, vakmanschap en voedselveiligheid centraal staan.” Tegelijkertijd staat het najaarsprogramma al op de website met keuze uit verschillende opleidingen en workshops waar kennis delen, praktijkervaring en ontmoeting met vakgenoten centraal staan.
Workshops en trainingen
Het najaarsprogramma bestaat uit tien workshops en trainingen. Enkele voorbeelden zijn:
-
Veilige stroom in de voedselindustrie
HDN en Spirax Sarco organiseren samen een tweedaagse cursus over ‘Veilige stoom in de voedingsmiddelenindustrie’, over wet- en regelgeving, analyse van risico’s en voedselveilige toepassingen van stoom. De opleiding is geschikt voor maintenance managers, process engineers, utilities engineers, kwaliteitsmanagers en technische verantwoordelijken die instaan voor stoominstallaties, voedselveiligheid en procesoptimalisatie. Op woensdag 28 oktober kom je samen in Zwijnaarde (België) en op woensdag 25 november kom je samen op de trainingslocatie van HDN in Nieuwegein.
-
Commissioning-, Kwalificatie & Validatie Voeding & Techniek
Tijdens deze opleiding ontdek je hoe je apparatuur en processen kwalificeert en valideert volgens Good Manufacturing Practices (GMP). In twee intensieve trainingsdagen op de trainingslocatie in Nieuwegein (woensdag 11 november en 18 november) leer je het verschil tussen commissioning, kwalificatie en validatie, welke documenten nodig zijn per fase en hoe je deze processen efficiënt organiseert. Je werkt met realistische praktijkcases en interactieve opdrachten om documenten correct in te vullen en toe te passen.
-
Workshop Hygiëne Risico Analyse (HRA)
Deze workshop is speciaal voor verantwoordelijken voor productie, QA, TD, engineers en betrokken management binnen voedingsmiddelenbedrijven. Je wordt wegwijs in het maken van een HRA. Je leert hygiënerisico's herkennen en beheersen, nog voordat ze problemen worden. De workshop gaat op donderdag 17 september van start op de trainingslocatie van HDN in Nieuwegein.
-
Workshop (URS) en engineering overdracht
Deze opleiding is speciaal ontwikkeld voor projectleiders, engineers en iedereen die direct betrokken is in ontwerptrajecten van hygiënische processen. Gedurende de ochtend van donderdag 10 september maak je als gebruiker kennis met alle aspecten van het engineeringtraject, waarbij de User Requirement Specification (URS) als centraal document genomen wordt. Je krijgt een compleet begrip van de URS en de diverse engineeringfases. HDN geeft de workshop ook in-house voor maximaal veertien personen.
Het overzicht van alle opleidingen in het najaar is te vinden op de website van HDN.