Dordrechts initiatief organiseert vier festivals over bonen

Een festival waar alles in het teken staat van bonen. Food Design Playground uit Dordrecht organiseert vier kleinschalige festivals onder ‘Bean There (done that)’. Aanstaande zondag 22 maart is de eerste met de ludieke naam: de ‘Sexy Sprout Show’. 

Bonen populair maken

Food Design Playground is opgezet door Marije Vogelzang, docent, ontwerper en ‘foodfilosoof’ en gevestigd in een monumentaal pand in het Dordrechtse centrum. Hier vormt zich een levend laboratorium waar voedsel, cultuur, design en verbeeldingskracht elkaar ontmoeten.

In Nederland heeft de boon nog een achtergestelde plek in onze culinaire historie, vindt het Dordrechtse initiatief. Dit terwijl de nieuwe voedingsrichtlijnen van de Gezondheidsraad zeggen: meer peulvruchten, minder vlees. Vogelzang wil met de festivals laten zien dat bonen alles behalve suf of slechts voorraadkastvoedsel zijn, maar juist de “helden van onze voedseltoekomst” en “een bron van plezier, schoonheid en betekenis.” 

Programma

Het programma bestaat uit een mix van workshops, proeverijen, expositie en lezingen om bezoekers zowel fysiek als filosofisch te prikkelen. 

Een paar activiteiten zijn:

• lezing over kikkererwten als dragers van kennis met proeverij

• zogenoemde ‘Bean Spa’-ervaring: met je voeten in een bak met bonen zitten en tegelijkertijd luisteren naar verhalen vol verleiding en het eten van bonen snacks.

• workshop in de stille tuin waar je alles leert over de kracht van bonen en permacultuur - hoe bonen de mens en aarde beter maken. 

• Bonen zaaien en vervolgens bomenkiemen proeven bij het ‘Sexy Sprout smaakstation’

• Bonenfluisteraars en een installatie voorspellen je lot aan de hand van je favoriete boon. 

• Dansen in een bonen disco