AMSTERDAM - DSM heeft voor sporters het nieuwe probiotische product Lafti ontwikkeld. Ook nieuw is PeptoPro in poedervorm. Beide worden exclusief beschikbaar gesteld aan de Nederlandse sporters die zich voorbereiden op de Olympische Spelen in Peking.
DSM presenteerde woensdag de innovatieve producten op de Dam in Amsterdam. Daar vertoonden atleten onder wie wereldkampioen en PeptoPro-boegbeeld Rens Blom (zie foto boven) hun kunsten in de DSM Pole Vault Challenge.
PeptoPro
PeptoPro is een caseïne hydrolysaat (in stukjes geknipt eiwit) dat volgens DSM zorgt voor een beter uithoudings-vermogen en een snel herstel na intensieve inspanning.
De hersteldrank werd in 2004 al geïntroduceerd bij de Olympische Spelen in Athene. Nadeel van het product was dat de pakjes in grote hoeveelheden mee moesten worden genomen. Daarbij ging er wel eens iets mis. 'Mijn spikes hebben in mijn tas al aardig wat pakjes kapotgemaakt, vertelt Rens Blom. Bij poeder speelt dat probleem niet.
DSM kreeg bovendien van sporters te horen dat de smaak verbeterd kon worden. Daar is aan gewerkt. De smaak gaat nog meer een rol spelen nu PeptoPro geconcentreerder kan worden gebruikt. Sporters maken de drank zelf aan en kunnen dus een hogere dosering PeptoPro-poeder gebruiken.
Lafti
Het probioticum Laftia is wel helemaal nieuw. Er zitten diverse melkzuurstammen in waarvan de werking volgens DSM wetenschappelijk is bewezen. Lafti moet de natuurlijke weerstand van de sporters versterken en een gebalanceerde darmflora ondersteunen.
Topsporters hebben zeker in extreem warme omstandigheden, zoals in China vaker last van darmklachten en een verzwakt immuunsysteem. Daardoor zouden ze slechter kunnen presteren.
Blom gebruikt het product sinds twee weken. Of hij er baat bij heeft, weet hij nog niet. 'Dat kun je pas na een maand vaststellen.'
Een uitgebreider verhaal over de samenwerking van DSM met NOC-NSF is te lezen in Elsevier Voedingsmiddelen Industrie van 23 augustus.
Lees ook:
DSM gaat verrijkte rijst produceren (27 juni 2007)
DSM geeft DNA-volgorde Aspergillus niger vrij (30 januari 2007)
DSM bouwt R&D-centrum in Shanghai (30 januari 2007)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over DSM