https://pixabay.com/nl/photos/organische-biologisch-voedsel-1341558/
NIEUWS | De Duitse markt voor biologische levensmiddelen is in het afgelopen jaar verder gegroeid. Volgens het nieuwste marktrapport van de Duitse Boerenbond (Deutscher Bauernverband) kan de biosector in 2025 rekenen op een groei van circa 8 procent, meldt de Duitse krant Die Zeit. Daarmee zal de omzet naar verwachting ruim boven de 18 miljard euro uitkomen.
De groei wordt vooral gedragen door de biologische huismerken van supermarktketens. Met name supermarkten en drogisterijen realiseerden een sterke afzet van bioproducten. Ook de gespecialiseerde natuurvoedingswinkels laten na een lange periode daling weer een groei zien.
Aanbod blijft achter bij vraag
Het lijkt positief dat de vraag stijgt, maar de binnenlandse biologische productie blijft achter. De productie op akkers en in stallen groeit onvoldoende mee, stelt de Boerenbond in de Duitse krant. De bereidheid van conventionele boeren om over te stappen op biologische landbouw was in 2025 opnieuw laag. Brancheorganisaties waarschuwden eerder al dat het tekort aan aanbod kan leiden tot meer import
Doel buiten bereik
Hoewel het biologische landbouwareaal licht is toegenomen, blijft de groei beperkt. Volgens het Duitse ministerie van Landbouw wordt inmiddels 11,5 procent van het agrarische areaal biologisch beheerd, tegenover 11,4 procent in 2023. Het door de voormalige Duitse coalitieregering geformuleerde doel om in 2030 tot 30 procent biologische landbouw te komen, blijft daarmee ver buiten bereik.
Minder biologische bedrijven
Opvallend is dat het aantal biologische bedrijven vorig jaar met 2,2 procent is gedaald. Hun aandeel komt daarmee uit op ongeveer 14 procent. Oorzaken zijn onder meer bedrijfsbeëindigingen zonder opvolging en de hogere kostprijs van biologische productie, waardoor een overstap voor veel boeren financieel lastig blijft.
Herstel na dip in 2022
In 2024 steeg de totale omzet van biologische levensmiddelen al met 5,7 procent tot een record van 17 miljard euro, blijkt uit cijfers van de Federatie van de Biologische Levensmiddelenindustrie. Daarmee herstelde de sector verder van de terugval in 2022, toen de biomarkt voor het eerst kromp door hoge inflatie en terughoudende consumentenbestedingen.
Bron: Die Zeit