
HAK werkt door het openen van deze proefboerderij op een nieuwe manier met ons samen, zegt teler Johannes Straver, werkzaam bij Straver. “We werken al lang samen en dat gaat altijd in goede harmonie. Geografisch komt het ook goed uit, want HAK zit in Giessen en wij beheren grond in de buurt van Almkerk. Dus als wij bijvoorbeeld rode bieten leveren, dan worden de rode bieten gewassen en gesorteerd in een straal van twee kilometer rond de fabriek. Daarbij hebben we ook al meerdere jaren ervaring met diverse teelten die belangrijk zijn voor HAK.
Vraagstukken
Volgens Straver biedt de proefboerderij onder andere de kans om te leren hoe je robotisering effectief toepast in de sector. “Neem boerenkool: wij willen met een hoge leveringszekerheid en een robuust teeltsysteem het risico op misoogsten verlagen. Een technologische innovatie zou hierbij kunnen helpen, en met HAK kunnen we sparren over de mogelijkheden.”
Ook heeft Straver al andere ideeën om stappen te maken op het gebied van verduurzaming, robotisering en digitalisering: “Dit jaar staan er ook met andere gewassen verschillende proeven gepland om te innoveren. Denk hierbij aan tuinbonen, veldbonen en rode kool”, aldus Straver.
Belangrijk
“Het belangrijkste bij een samenwerking is dat je elkaar rugdekking geeft op de momenten dat je het nodig hebt. Juist omdat wij al zo lang prettig samenwerken, heb ik er alle vertrouwen in dat ons dat nu ook gaat lukken”, voorspelt Straver. “Hoe je nou het efficiëntst de gewassen kunt telen met de specificaties waar ze om vragen, is de hamvraag in dit proces, dat we samen zullen doorlopen.”