Management & Mensen
Bedrijven
Food innovatie
Technologie
Processing & Productie
Proceslijn
Machines
Verpakkingen
HAK opent nieuwe, flexibele stazakkenfabriek
Beeld: Evert van Moort/HAK
Groentefabrikant HAK heeft een nieuwe fabriek in gebruik genomen in het Brabantse Giessen. De nieuwe, flexibele productielijn is in staat volautomatisch stazakken van verschillende formaten en met verschillende producten af te vullen.
De nieuwe fabriek is bedoeld voor stazakken variërend van 100 ml tot 2 liter, dus porties voor 1 persoon tot grootverbruik voor professionele keukens. Onder andere bonenmixen, sauzen, soepen schotels en groentemixen kunnen met de stazakkenlijn worden afgevuld.
First mover
HAK ceo Timo Hoogeboom spreekt van een in de markt unieke, technologisch geavanceerde fabriek: “We zijn de eerste in de markt met deze technologie en kunnen opschalen naar serieuze volumes en talloze product-markt combinaties. Dat geeft ons naast first mover in de markt eveneens de mogelijkheid om cost leader te worden.”
Nieuwe koers
De nieuwe fabriek is een belangrijke stap in de aangepaste strategische koers die HAK in 2012 heeft ingezet. Steeds meer consumenten hebben behoefte aan vers voedsel, wat bij de groentefabrikant tot heroverweging van het assortiment heeft geleid. Zo stapte HAK in in 2017 in koelverse groenten via de overname van Peter van Halder Grootverbruik uit Den Bosch. De bonen in stazak zijn eind 2015 verschenen, en zijn vooral onder een jong publiek populair. Sindsdien verkocht HAK, die tot voor kort de stazakken met bonen liet afvullen bij een externe leverancier, al meer dan 12 miljoen zakken, goed voor zo’n €15 miljoen omzet.