SingleFeed maakt de producten zelf niet nat; in plaats daarvan bevochtigt het de transportband lichtjes.
Van kippendijen tot kalkoenfilet, het verwerken van ontbeende pluimveeproducten tot losse stukken is normaal tijdrovend en arbeidsintensief. De SingleFeed van JBT Marel scheidt bulkproducten en willekeurige productstromen tot afzonderlijke stromen met behulp van vacuümtechnologie.
Verwerkers moeten pluimveeproducten normaal eerst in losse stukken scheiden voordat inspectie, sortering of portionering kan beginnen. Traditioneel vereist deze taak meerdere operators. De SingleFeed-machine van het Amerikaanse bedrijf JBT Marel, een grote speler in de voedselverwerkingsindustrie, automatiseert deze stap.
Minder handen nodig
SingleFeed kan zowel bulkproducten als inline willekeurige productstromen omzetten in afzonderlijke stromen, zonder handmatige handelingen. De machine bestaat uit twee banen, met transportbanden die tegen elkaar in lopen en vacuümtechnologie om producten in twee continue stromen te leiden. Per baan scheidt SingleFeed automatisch tot 200 stuks per minuut.
Dankzij geautomatiseerde afzondering kunnen pluimveeverwerkers de benodigde arbeidskrachten op de productievloer met twee tot zes medewerkers verminderen. Dit is afhankelijk van het producttype, de toepassing en de lijnsnelheid.
Veelzijdig en voorspelbaar
SingleFeed kan een breed scala aan botloze pluimveeproducten verwerken, waaronder borstfilets, filets, ontbeende dijen, reepjes en sandwichfilets. Een goed georganiseerde toevoer maken vervolgprocessen efficiënter. De machine plaatst producten afzonderlijk op de transportband, waardoor een continue en voorspelbare doorstroom ontstaat voor downstream-apparatuur zoals sorteersystemen en verpakkingsmachines. Dankzij de compacte afmetingen kunnen verwerkers SingleFeed integreren in bestaande installaties die kleine vloeroppervlaktes in beslag nemen.
Product blijft droog
Terwijl veel op vacuüm gebaseerde systemen sterk afhankelijk zijn van water om goed te functioneren, is SingleFeed ontworpen om het bevochtigen van het product tot een minimum te beperken. Overtollig vocht kan immers de presentatie van het product en de perceptie van de consument negatief beïnvloeden, aldus het bedrijf in een persbericht. De transportband wordt licht bevochtigd, maar het product zelf blijft gedurende het hele proces grotendeels droog. Deze aanpak vermindert het waterverbruik.
Eenvoudige bediening en onderhoud
De machine is eenvoudig te bedienen, laat het bedrijf weten in een persbericht. Een HMI-touchscreen geeft operators directe toegang tot machine-instellingen, productie-informatie en systeemwaarschuwingen.
Het instellen van het systeem kost weinig tijd, evenals het oplossen van storingen. Aanpassingen tijdens de productie, zoals de afstand tussen producten of de baanverschuiving, zijn nauwelijks nodig.
Lees ook over de ATHENA-borstontbeenoplossing van JBT Marel.