NIEUWS | Marne Mosterd heeft groen licht omtrent het plan voor een nieuwe productielijn. De Groningse mosterdmaker krijgt extra netcapaciteit na een herberekening van de netbeheerder. Vanaf volgend jaar produceert de lijn mosterd voor producenten van houdbare mayonaise en salades.
Na jarenlang wensen en lobbyen, krijgt Marne Mosterd extra netcapaciteit voor een nieuwe productielijn. Het plan kon eerder niet doorgaan door netcongestie, maar na een “provinciale herberekening” van netbeheerder Enexis krijgt het in Groningen gevestigde bedrijf in de komende maanden ongeveer 250 kilowatt extra.
Houdbare mosterd
De nieuwe vierde productielijn is voor een nieuw type mosterd voor de zakelijke markt. Marne gaat voor fabrikanten mosterd maken voor in lang houdbare producten zoals mayonaise en salades.
Marne zet hiermee in op een nieuwe nichemarkt, vertelt De Vries aan de Groningse Ondernemers Courant. “Momenteel moet mosterd voor lang houdbare producten eerst worden verhit om de smaak te behouden. Bij dit nieuwe type mosterd, waarbij een specifiek enzym is aangepast, is dat niet meer nodig. Voor fabrikanten is dit dus ideaal”, aldus De Vries.
Naar verwachting is de nieuwe productielijn in de loop van volgend jaar operationeel. Volgens de directeur gaat de mosterdproductie met 20 procent omhoog. Het zou gaan om “miljoenen kilo’s extra mosterd” per jaar.
Uitbreiding van de fabriek
Ook heeft Marne een vergunning aangevraagd om de fabriek uit te breiden. De fabriek bestaat nu uit circa 10.000 vierkante meter en Marne wil er circa 3000 vierkante meter bij.
