Campagneleus Wissel 'ns Wat! op billboard in de vorm van een blik: 'Wissel 'ns Koe voor kokos.
Nederlanders eten nog te veel zuivelproducten. De landelijke campagne Wissel ‘ns Wat! staat deze maand daarom in het teken van ‘de zuivelwissel’. In een persbericht deelt de organisatie achter de campagne de resultaten van het consumentenonderzoek waarop de strategie is gebaseerd.
De campagne Wissel 'ns Wat! probeert consumenten gedurende de maand september te inspireren met tips en recepten om vaker te kiezen voor een plantaardig alternatief voor melk, yoghurt, room of kaas. Kleine zuivelwissels noemt de campagne het. Dit om de consumptie meer in lijn te brengen met de huidige gezondheids- en duurzaamheidsadviezen, zowel de nieuwe Schijf van Vijf als EAT-Lancet 2.0.
Zuivelcategorie blijft achter
Uit dit representatieve onderzoek onder 1008 Nederlanders, uitgevoerd door Norstat in opdracht van Wissel 'ns Wat!, blijkt dat Nederlanders steeds vaker een stap richting een duurzamer eetpatroon zetten. Wel blijft de zuivelcategorie flink achter. Meer dan de helft van de Nederlanders (52 procent) kiest weleens bewust voor een plantaardig alternatief voor vlees, tegenover slechts 29 procent voor zuivel.
Nederlanders die weleens kiezen voor een plantaardig zuivelalternatief doen dit het vaakst bij het ontbijt (51 procent), gevolgd door in de koffie (47 procent) en daarna bij het avondeten (35 procent). Wissel ‘ns Wat! focust zich dan ook op deze drie alledaagse momenten.
Nederland blijft zuivelland
Nederland heeft als doel dat in 2030 de helft van de nationale eiwitconsumptie plantaardig is. Het plantaardige aandeel bleef de afgelopen twee jaar echter steken op 39 procent.
Zuivel blijft diep verankerd in het dagelijkse eetpatroon van Nederlanders, zo blijkt eveneens uit het consumentenonderzoek. 49 procent van de Nederlanders gebruikt dagelijks zuivel. Twee derde van de Nederlanders (66 procent) consumeert minstens vijf dagen per week zuivel en 17 procent doet dit vijf tot zes dagen per week.
De meest recente Voedselconsumptiepeiling (2019-2021) laat bovendien zien dat volwassenen gemiddeld zo'n 33 tot 37 gram kaas per dag aten. De vernieuwde Schijf van Vijf voor volwassenen tot 50 jaar heeft 20 gram per dag als richtlijn. Dat was eerst 40 gram.
De nieuwe Schijf van Vijf adviseert ook om binnen de aanbevolen hoeveelheid zuivel en zuivelalternatieven dagelijks ook voor een plantaardig alternatief te kiezen met voldoende eiwit, verrijkt met calcium, vitamine B2 en vitamine B12.
Wissel ‘ns Wat! is de opvolger van de ‘Nationale Week Zonder Vlees’ en het initiatief van Stichting Week Zonder Vlees, onderdeel van De Nederlandse Vegetariërsbond (NVB). De jaarronde campagne ging op 2 maart van start.
Lees meer: Lancering Wissel ‘ns Wat!-campagne wordt positief ontvangen