De Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen (NAV) heeft emeritus hoogleraar Jo Hautvast van Wageningen Universiteit de oeuvreprijs toegekend. De onderscheiding werd uitgereikt bij de viering van het 10-jarig jubileum op 6 november in Utrecht.
Hautvast kreeg de NAV Oeuvre Award omdat hij voedingswetenschappen op de kaart heeft gezet. Hautvast maakte in de jaren 60 als tropenarts ernstige ondervoeding van dichtbij mee. Hij vond het onbegrijpelijk dat geen enkele medische faculteit voedingsleer een aparte studierichting waard vond. Onder zijn bezielende leiding werd voedingswetenschap een volwassen studierichting.
Zijn gehele carrière heeft hij gewijd aan onderzoek, onderwijs en beleid op het gebied van voeding in relatie tot gezondheid. Tijdens de uitreiking van de prijs werd hij geprezen voor zijn tomeloze inzet.
Publicatieprijs
De NAV reikte bovendien de publicatieprijs 2013 uit aan Michel Joosten van het Universitair Medisch Centrum Groningen. Zijn onderzoek toont aan dat niet alleen te veel zout, maar ook te weinig magnesium een risicofactor is voor het krijgen van een hartinfarct.
Hij ontving de prijs voor zijn publicatie ‘Urinary and plasma magnesium and risk of ischemic heart disease’. Het bijzondere van deze studie is dat de uitkomsten gebaseerd zijn op meerdere 24-uurs urine in plaats van de minder betrouwbare voedingsvragenlijsten.
NAV
De vereniging voor voedingswetenschappers NAV werd in 2004 in het leven geroepen om de kwaliteit van de beroepsgroep te verbeteren. Integriteit en objectiviteit spelen een belangrijke rol. "Wij vinden het belangrijk dat er een platform is, waarin voedingswetenschappers werkzaam in verschillende sectoren, elkaar kunnen vinden", zegt Theo Ockhuizen, die aan de wieg van de NAV stond. De NAV telt inmiddels 215 leden, zowel uit de wetenschap als uit het bedrijfsleven.
Lees ook:
Kok: ‘Voedingswetenschap moet onzin corrigeren' (17 januari 2013)