NIEUWS | De alternatieve eiwittensector, vertegenwoordigd door Nederland, Vlaanderen en Wallonië, kwam 9 oktober samen op de Nederlandse Ambassade in België. De nieuwe studie 'Bridging Borders, Shaping Proteins' onderstreept het belang van grensoverschrijdende samenwerking voor consistenter beleid en minder terughoudendheid onder consumenten voor gedragsverandering.
Tijdens deze bijeenkomst werd er een presentatie gegeven over de studie ‘Bridging Borders, Shaping Proteins – Rethinking Proteins by the Dutch, Flemish and Walloon Processing Industries’. Aanleiding voor deze studie was het overzicht van de Nederlandse alternatieve verwerkende eiwittensector uit 2023 door Foodvalley en een studie over de Vlaamse en Brusselse sectoren uit 2024 door Next Food Chain. Wallonië werd niet in de studie genoemd.
Doel van de studie
Het doel van de studie was om te ontdekken of er mogelijkheden zijn voor een Belgisch-Nederlandse samenwerking om het groeipotentieel van de sector volledig te benutten. Het zwaartepunt van de Belgische alternatieve eiwitverwerkende sector ligt in Vlaanderen. Vlaanderen staat echter minder ver dan Nederland. Vlaanderen heeft 70 procent en Nederland heeft 140 procent meer alternatieve eiwitverwerkende bedrijven. De Waalse alternatieve eiwitverwerkende sector is nog klein en jong.
Samenwerken
Na de presentatie van de studie bespraken vertegenwoordigers hoe de bevindingen van de studie aansluiten bij hun eigen ervaringen met opschaling. Hieruit bleek dat samenwerking de sleutel tot succes is. Zowel tussen Nederland en België, als tussen de industrie, retail, consumenten en beleidsmakers. Daarnaast benadrukten de panelleden het belang voor de sector om misinformatie over vlees en over alternatieve eiwitten te bestrijden. Ook wezen zij op het groeipotentieel van hybride producten en flexitarisme.
Verandering is mogelijk
Vlaamse landbouweconoom Tessa Avermaete besprak de terughoudendheid van consumenten om hun voedingspatroon aan te passen. De eerste stap tot verandering is inzicht krijgen in de redenen waarom consumenten vasthouden aan dierlijke eiwitten. Door in gesprek te gaan kunnen de voorden van de eiwittransitie benoemd worden. Het is belangrijk om medische experts bij de discussie te betrekken en kennis over gezonde voeding breder te verspreiden. Zo zien tegenstanders dat de eiwittransitie ook bekeken wordt vanuit een gezondheidsperspectief.
Gehele studie
Geïnteresseerd in de gehele studie “Bridging Borders, Shaping Proteins – Rethinking Proteins by the Dutch, Flemish and Walloon Processing Industries”? Via de website van Rijksdienst voor Ondernemend Nederland is deze aan te vragen.
Bron: Ministerie van LVNN