WAGENINGEN - Van elke vijftig mensen in Nederland leeft er statistisch gezien eentje gezond. De anderen voldoen niet aan de nieuwe Richtlijnen Goede Voeding.
Dat meldt Resource van de Wageningen Universiteit. Slechts 2 procent van de Nederlandse bevolking houdt zich aan de richtlijnen Goede Voeding. Belangrijkste obstakel vormt het aantal voedingsvezels uit volkoren graanproducten, groenten en fruit. Krap 1 op de 10 Nederlanders haalt de noodzakelijke 30 tot 40 gram vezels die dagelijks nodig is.
Slechts 4 procent van de Nederlanders haalt de aanbevolen hoeveelheden groenten en fruit en 8 procent zit qua inname van verzadigd vet op of onder de norm. Verder krijgen met name mannen te weinig vitamine E binnen en vrouwen te weinig ijzer.
Lees ook:
Nederlander vindt gezond 'te duur' (28 december 2006)
FNLI tevreden over richtlijn goede voeding (20 december 2006)