Muijs van de Moer en Bas van Wieringen bekrachtigen samenwerking
NIEUWS | Het Nederlandse PeelPioneers slaat de handen ineen met de Duitse Büfa Chemikalien om zijn producten van verwerkte sinaasappelschillen ook naar de Duitse en Oostenrijkse markt te brengen. PeelPioneers verwerkt in hun fabriek in Den Bosch in korte tijd grote hoeveelheden schillen tot functionele ingrediënten voor eindproducten zoals sauzen en vervangers.
Het Nederlandse PeelPioneers gaat een exclusieve distributieovereenkomst aan met het Duitse Büfa Chemikalien. Het bedrijf – leverancier van chemische grondstoffen en specialiteiten – gaat de ingrediënten van PeelPioneers op de Duitse en Oostenrijkse markt vertegenwoordigen. Büfa Chemikalien bedient de voedingsmiddelenindustrie al in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. Bij Vivochem, een dochteronderneming van Büfa Chemikalien in Almelo, werd de samenwerking officieel bekrachtigd.
Van sinaasappelschil naar veelzijdige ingrediënten
Met een focus op duurzaamheid en innovatie, zijn PeelPioneers en Büfa Chemikalien een goede match. PeelPioneers heeft als missie om een tweede leven te bieden aan sinaasappelschillen en om voedselverspilling tegen te gaan. Vanuit de fabriek in ’s-Hertogenbosch verwerkt PeelPioneers sinds de opening in 2021 dagelijks grote hoeveelheden schillen tot natuurlijke, functionele ingrediënten voor de voedings-, cosmetica- en reinigingsmiddelenindustrie. Binnen 72 uur na het persen worden de schillen volledig verwerkt tot hoogwaardige ingrediënten zoals vezels, oliën, orangeade en sinaasappelblokjes.
Deze worden toegepast in onder meer vegetarische burgers, sauzen, marinades, bakkerijproducten en vlees- en visvervangers. De vezel wordt bijvoorbeeld gebruikt als ei-vervanger in de plantaardige mayonaise van Mayoneur. De Amsterdamse brouwerij Two Chefs Brewing gebruikt aromatische extracten van verwerkte schil als smaakmaker.
Sinaasappelvezels als bindmiddel
De sinaasappelvezels van PeelPioneers onderscheiden zich door hun uitzonderlijk hoge olie- en waterbindende capaciteit. De vezels vormen een natuurlijk (non-GMO), plantaardig allergeenvrij (glutenvrij) alternatief voor conventionele bindmiddelen. Bovendien bieden de vezels kansen voor clean-label toepassingen in de voedingsindustrie.
Slimme logistiek
In Nederland verwerkt PeelPioneers jaarlijks ongeveer 10 miljoen kilo sinaasappelschillen. Daarmee wordt naar schatting 7 miljoen kilo CO2-uitstoot bespaard. Het bedrijf past slimme logistiek toe, zoals het gebruik van bestaande bezorgroutes voor het ophalen van schillen. Dit Als gevolg genereert dit geen extra emissies.
Directeuren over de samenwerking
Tiemen van Stempvoort, financieel directeur van PeelPioneers: “Onze producten zijn geen restverwerking, maar laten zien hoe je met natuurlijke grondstoffen waarde kunt creëren. Wat wij uit sinaasappelschillen halen, verenigt functionaliteit, natuurlijkheid en duurzaamheid. We zijn dan ook blij dat we met BÜFA een partner hebben gevonden die deze visie deelt en onze oplossingen naar de Duitse en Oostenrijkse markt brengt.”
Laurens Muijs van de Moer, Managing Director van Büfa Chemikalien: “De producten van PeelPioneers zijn internationaal erkend en vertegenwoordigen alles waar wij voor staan. Wij zijn trots dat we dit innovatieve, duurzame product beschikbaar maken voor onze klanten en zo bijdragen aan een voedingsindustrie met minder verspilling en meer kwaliteit.”
Samenwerking met Renewi voortgezet
PeelPioneers liet begin mei 2025 weten dat het samenwerkingscontract met Waste-to-product bedrijf Renewi wordt verlengt met drie jaar. Renewi is een van de belangrijkste partners van PeelPioneers en zorgt voor de consistente stroom aan sinaasappelschillen. Samen zetten ze in op verdere schaalvergroting en impact. De komende jaren willen de partijen het volume aan ingezamelde en verwerkte sinaasappelschillen vergroten, en daarmee nog meer voedselverspilling voorkomen.
