Groepsfoto voor de openingsceremonie
NIEUWS | Specerijenproducent RAPS is een nieuwe productiefaciliteit aan het bouwen. Deze bevat een hogedruk-vloeistof extractie-installatie, ontworpen in samenwerking met Oostenrijkse Natex. De fabriek gaat natuurlijke ingrediënten op een milde manier uit specerijen extraheren. 12 mei ging de bouw van start. Het verkregen extract is te gebruiken in vele voedingsmiddelen.
Specerijenproducent RAPS breidt de productiecapaciteit uit met een ultramoderne hogedruk-vloeistof extractie-installatie. 12 mei 2025 ging de bouw van het nieuwe productiegebouw op het bedrijfsterrein in het Duitse Kulmbach van start. Deze technologie maakt het mogelijk om natuurlijke ingrediënten zachtjes uit specerijen zoals peper, koriander en piment te extraheren.
Investering in hogedruk-vloeistof extractie-installatie
RAPS produceert nu al op zijn zeven productielocaties in Europa - jaarlijks meer dan 38.000 ton verschillende voedselingrediënten en additieven per jaar. Met de bouw van een nieuwe productiefaciliteit speelt RAPS in op de groeiende vraag naar hoogwaardige, functionele extracten om voeding en dranken te verrijken. Denk aan delicatessen, bakwaren, vlees-, zuivel-, diepvries- en kant-en-klare-producten.
Het bedrijf investeert tientallen miljoenen euro's in de nieuwe installatie. Deze is ontworpen in samenwerking met Natex, een Oostenrijks bedrijf dat gespecialiseerd is in superkritische CO2-extractie voor de voedingsmiddelenindustrie. De oplevering van het nieuwe productiepand is gepland voor eind 2026.
Openingsceremonie management
(© RAPS)
CO2- extractie volgens hygiëne normen
Tijdens de extractie wordt vloeibare kooldioxide (CO2) - onder druk - door fijngemalen specerijen geleid, waardoor de waardevolle ingrediënten voorzichtig en zorgvuldig kunnen worden geëxtraheerd. Het CO2 wordt in superkritische toestand gebracht en onder hoge druk door extractors gepompt. Vervolgens wordt de druk verlaagd en worden de extractbestanddelen gefractioneerd geëxtraheerd. Tegelijkertijd worden zo min mogelijk ongewenste, begeleidende stoffen, zoals chlorofyl, geëxtraheerd.
RAPS werkt volgens de hygiënische normen en de extracten kunnen als microbiologisch veilig worden geclassificeerd. De producten vervaardigd met zijn extracten zijn kiemarm en vrij van resten oplosmiddel.
Lokale partnerschappen
Dr. Udo Martens, Chief Operating Officer bij RAPS: “Voor de bouw en bouwtechnologie hebben we actief bedrijven uit de regio ingeschakeld. Afgezien van de fabriek en de technologie zelf, vertrouwen we op regionale inkoop en langdurige partnerschappen met bedrijven in de regio.” Martens was verantwoordelijk voor de planning en houdt ook toezicht op de bouw- en implementatiefase namens RAPS.
Bouwvergunning snel verkregen
De uitgebreide expertise en de ervaring van meer dan 20 jaar speelde een belangrijke rol tijdens de plannings- en ontwerpfase. De bouw van de fabriek werd voorafgegaan door een intensieve planning. Dit resulteerde in een snelle goedkeuring. De bouw voldeed aan alle vereisten van de Duitse Federale Wet op de Immissiecontrole.