Vorige week heeft Vegan Fresco haar deuren geopend. De nieuwe supermarkt in Amsterdam biedt een volledig veganistisch assortiment aan.
Oprichter James Fresco kon de vegan winkel starten dankzij een succesvolle crowdfundingactie. Hij hoopt eind 2021 nog drie locaties geopend te hebben. In de supermarkt vind je zo'n duizend vegan en plantaardige producten waarvan je de meeste niet zomaar in reguliere supermarkten aantreft. Denk aan plantaardige kaas en melk, vleesalternatieven, wijn, pizza's en kant-en-klaar maaltijden. De supermarkt verkoopt ook vegan verzorgingsproducten zoals shampoo.
Verschillende mediakanalen zeggen dat Vegan Fresco de eerste volledig vegan supermarkt in Nederland is, maar dat klopt niet. In Den Haag bijvoorbeeld kun je naar Veggie 4U en in Groningen zat de Vegan Super, maar die heeft haar deuren inmiddels weer gesloten.