
Bij een monstername trof NVWA hepatitis A aan in de blauwe bessen uit de diepvries van Albert Heijn. Dit incident benadrukt het belang van voedselveiligheid in de sector. Welke stappen heeft Albert Heijn genomen?
AH Zakje met blauwe bessen
Het gaat om AH Zakje met blauwe bessen 1 kg uit de diepvries met houdbaarheidsdatum 14-4-2026 en de data daarvoor. De besmetting betreft alleen dit specifieke product en geen andere bessen of diepvries fruit. "Het gaat enkel om producten met een THT van 14-4-2026, maar uit voorzorg halen we alle kiloverpakkingen blauwe bessen diepvries uit het assortiment", meldt Albert Heijn op de website. "Alle blauwe bessen van na 14-4-2026 komen van een andere leverancier."
Toen de besmetting bekend werd, ondernam Albert Heijn direct actie. De supermarkt keten voerde een terugroepactie uit en informeerde klanten via de website en sociale media. De producten zijn uit de schappen gehaald. Albert Heijn roept klanten dringend op om de bessen niet te consumeren en terug te brengen naar de winkel voor een volledige terugbetaling.
Hepatitis A-besmetting
Daarnaast is er een onderzoek gestart naar de herkomst van de besmetting en werkt Albert Heijn samen met leveranciers en voedselveiligheidsinstanties om herhaling te voorkomen. Een dergelijke besmetting kan overal in de keten plaatsvinden. Zowel tijdens de teelt en de verwerking als bij de opslag of controles. Bovendien kan Hepatitis A bij lage temperaturen, zoals in diepvriesproducten, overleven. Het virus wordt pas geïnactiveerd bij verhitting boven de 85°C gedurende minstens 1 minuut.
Hoewel de kans best klein is, kunnen mensen na consumptie ziek worden. Bij het RIVM zijn momenteel twaalf besmettingen bekend. Hepatitis A is een besmettelijke leverziekte die wordt veroorzaakt door het hepatitis A-virus. Symptomen zijn onder meer vermoeidheid, buikpijn, misselijkheid, en in ernstige gevallen geelzucht. De ziekte kan vooral gevaarlijk zijn voor mensen met een verminderde weerstand.
Kwaliteitscontrole
Voor professionals in de voedingsindustrie onderstreept deze situatie het belang van strikte kwaliteitscontrole en bewuste productkeuzes. Laten we deze situatie zien als een herinnering aan onze verantwoordelijkheid richting de consument.
Nieuwsbrief
Niets meer missen van EVMI? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het laatste nieuws en achtergrondverhalen in je mailbox.